Tandır Çöreği (Yazma Çöreği) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Tandır Çöreği (Yazma Çöreği) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
2 yumurta
1 paket yaş maya (ben 2 yemek kaşığı kuru maya kullandım)
3 yemek kaşığı tuz (azaltılıp artırılabilir)
Su
Aldığı kadar un

İç harcı için

500 gr az yağlı kıyma
Bir büyük soğan
Tuz karabiber ,kırmızıbiber
7 yemek kaşığı sıvı yağ

Hamurun arasına sürmek için

2 paket margarin
1 su bardağı sıvı yağ

Üzerine

Yoğurt
1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu

Tandır Çöreği (Yazma Çöreği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çorba kasesi ile 15-20 kase unu büyük bir leğene alıyoruz .Ortasını havuz yaparak yumurta yoğurt tuz ve mayayı ekleyip karıştırmaya başlıyoruz daha sonra ılık su ilave ederek yoğuruyoruz hamur kulak memesin den biraz daha sert olacak ele yapışmayacak 15 dk yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur mayalanırken iç harcı hazırlıyoruz

Soğanları yemeklik doğruyoruz ve yağda iyice kavuruyoruz .Daha sonra kıymayı ve baharatları atıyoruz .Kıymamız rengini değiştirinceye kadar kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz hamuru portakal büyüklüğünde bezeler haline getiriyoruz ve açmaya başlıyoruz .Hamurumuzu iyice açtıktan sonra ilk katını booolca yağıyoruz ve ikinci katı açıp yağladığımız hamurun üzerine koyup ikinci katı da yağlıyoruz .Üçüncü katı da yağlayıp hamuru zarf haline getiriyoruz ama en üste gelen yüzü yapamıyoruz .Tekrar açacağımız için zorlanmamak için. Diğer bezeleri de aynı şekilde yaptıktan sonra zarf haline getirdiğimiz ilk hamurdan başlıyoruz .Hamurun kalınlığı bir parmak şeritlerin arası dört parmak olacak şekilde kesiyoruz .İç harcımızı düzgün bir şekilde yaydıktan sonra sürüyoruz ve tepsiye diziyoruz. 15 dk tepside bekletip üzerine yoğurtlu karışımı sürüp pişiriyoruz.
(çok zahmetli oluyor .Ama emin olun değiyor)
AFİYET OLSUN.

Tandır Çöreği (Yazma Çöreği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşe Arslan @Ayse_Arslan34

Şikayet Et

elelrinize sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Rumeysa Arslan @rmysarslandlc

Şikayet Et

Evet üç kat hamur aralarını bol bol yağliyoruz, tarifi ilk paylaştığımda resim vardı sorun çıkmış. Olabilir
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Mutfak delisi @TCAycan_Ocak

Şikayet Et

inanmıyorum, dün resim yoktu bugün var.yenimi koydunuz yoksa dün açılmadımı anlamadım ama sonuç olarak resimli anlaşılır olmuş. elinize sağlık. üç kat hamuru dörde katlayıp tekrar açıyoruz değil mi ?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Mutfak delisi @TCAycan_Ocak

Şikayet Et

keşke resim koysaydınız. bir dahaki yaptığınızda resim eklermisiniz .ben çok severim denicemde şekil karışık geldi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce