Tatlımsı Ekşimsi Peynir Dolgulu Harika Kekim (Adını Sen Koy)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Sunum fotosu yapmaya fırsat kalmadan dakikalar içinde tükenen bu harika adını sen koy kekimi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.Ramazan sofralarınıza çok yakışacak harika bir kek oldu gerçekten sizi temin ederim.Biz şeker miktarını çok beğendik, daha tatlı isterseniz artırabilirsiniz.Tatlımsı, ekşimsi, ferahlatıcı hepsi bir arada;).

Tatlımsı Ekşimsi Peynir Dolgulu Harika Kekim (Adını Sen Koy) Tarifi İçin Malzemeler

(bardak ölçüm 200 ml lik)

3 adet yumurta
130 gram esmer şeker (Dilerseniz artırabilirsiniz)
1 vanilya şekeri
1 su bardak sıvı yağ
1 su bardak süt (Bitkisel süt kullandım)
300 gram dinkel unu
2 çorba kaşığı nişasta
2 dolu çorba kaşığı kakao
1 kabartma tozu

Peynir dolgusu için:

300 gram süzme peyniri (Labne)
30 gram şeker
1 yumurta
1 dolu bardak suyu süzülmüş vişne
Çikolata parçaları

Tatlımsı Ekşimsi Peynir Dolgulu Harika Kekim (Adını Sen Koy) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yumurta, şeker ve vanilya şekerini 5 dakika boyunca köpük köpük olana kadar çırpın.
O sırada kuru malzemeleri eleyin.
Köpüren yumurtalı karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyip bir tur çevirin.
Sonrasında un karışımını ekleyip çok hafif karıştırın.
Ben mutfak robotunda karıştırdım.
Dilerseniz el mikseri de kullanabilirsiniz.
Yağlı kağıt serdiğimiz 30×40 kalıba kek hamurunu döküp üzerini vişneleri dilerseniz çikolata parçaları ve aralıklı olarak peynir karışımını ilave ederek işlemi bitirin.
180 derece ısınmış fırında üzerindeki peynir karışımı yanmadan (rengi beyaz kalmalı) 30-40 dakika arasında pişirin.

Her fırın farklılık gösterir buna dikkat edin.

Ayrıca kürden testi yapmayı unutmayın.
Talimatlara birebir uyduğunuz taktirde iyi sonuç almamanıza imkan yok.
Bir hafta içinde iki defa yaptım (normal süt ve bitkisel süt ile ) ve her ikisine de çok beğenildi.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun hayırlı ramazanlar ♥️.

Tatlımsı Ekşimsi Peynir Dolgulu Harika Kekim (Adını Sen Koy) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.