Tavuk Ciğeri Kızartması (Kokusuz Süper Bir Tarif)

1-2 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tavuk Ciğeri Kızartması (Kokusuz Süper Bir Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

500gr tavuk ciğer
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak az un
Tuz, pul biber, kimyon, karabiber, kekik, (tüm baharatları bir çay kası kadar koymanız yeterli. )
2 orta boy soğan
1 yarım su bardagı sıvı yağ

Tavuk Ciğeri Kızartması (Kokusuz Süper Bir Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk ciğeri kuşbaşı doğrayalım.
Yürekleri ikiye bölüp kan pıhtılarını ve sert beyaz boru kısımlarını bıçakla kesip ayıklayalım.
Sonra kanını iyice akıtıp bol su ile yıkayıp suyunu süzdürelim. Geniş bir kaba 1 su bardağı süt ve ciğerleri döküp dolapta 1 – 2 saat bekletelim niçin mi tadı lezzetti olup kokusunu gidersin diye bu işlemi yapıyoruz, ben bir saat beklettim sonra süzüp, bir poşete un, kekiği, pul biberi, kimyonu, tuzu karabiberi, ilave edip iyice sallayalım, (siz istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz)
Kızgın tavada yagımızı kızdırıp fazla karıştırmadan kızartalım. (Mümkünse kapaklı bi tava tercih edin cünkü feci bi sekilde yag sıçrıyo)Kızarıp bi tabaga aldıktan sonra aynı tavaya sögüş şeklindeki soğanları kavuruyoruz soğanları öldürdük sonra ciğerleride tavaya koyup bı tur daha kavurup ocagın altını kapatıyoruz. Arzu edersenız yag kavurmadan
Sumaklı kuru soğan, maydanoz, turşu ve roka ile servis yapabirsiniz
Püf noktası: tavuk ciğer hassas olduğu için pişirirken çok fazla karıştırmamak gerekiyor.
Tavayı ileri geri hareket ettirerek karışmasını sağlamak yeterli.
Süt ise kokusuz yapıyor cigeri sevmeyenler artık bayılarak yiyebilir :) 😊😊😊 Afiyet olsunn

Tavuk Ciğeri Kızartması (Kokusuz Süper Bir Tarif) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tavuk Cigeri Kızartması(kokusuz Süper Bi Tarif)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Nesrin @Nesrin_Karakocaoglu

Şikayet Et

cok guzel bir tarif..denedim cok guzel oldu ……ciger kokusu yoktuve lezzetliydi…tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- ays ylmz @ayshsyn
  
  Şikayet Et
  
  Yorumunuz için teşekkurederim deneyip beğendiğinize sevindim 😇
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce