Tavuk Ciğerli Arpacık Soğanlı Salma Bulgur Pilavı

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tavuk Ciğerli Arpacık Soğanlı Salma Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1 paket tavuk ciğeri
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
13 adet arpacık soğan
4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 dal yeşil soğan
1 tablet tavuk bulyon
1 çay kaşığı kimyon, kırmızı toz biber, kekik ve karabiber
3,5 su bardağı kaynar su

Tavuk Ciğerli Arpacık Soğanlı Salma Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce ciğerleri temizleyip doğrayıp güzelce yıkadıktan sonra süzelim.
Tavaya alıp ağzını kapatıp pişiriyoruz ciğer pişdikten sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup bir iki dakika kadar daha ocakta tutup bir fiske tuz atıp ocaktan alalım.
Pilavı yapacağımız tencereye sıvı yağı ve tereyağını alıp ocakta orta ateşte eritelim.
Üzerine soyup hazırladığımız arpacık soğan ince doğradığımız biberleri ve yeşil soğanı sarımsağı ilave edip soteleyelim.
Daha sonra üzerine salçayı koyup kokusu çıkana kadar kavuralım baharatlarını knor bulyonu ekleyip karıştıralım.
En son 3,5 su bardağı kaynar su koyup soğanları pisine kadar kanatalım.
Bulguru yıkayıp süzelim ve kaynayan suya atıp karıştıralım pilavı kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Pilav göz göz olduktan sonra pilavı ocaktan alıp üzerine pişen ciğeri koyup ağzını kapatıp dinlendirelim.
Pilav dinlendikten sonra tekrar karıştırıp servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Tavuk Ciğerli Arpacık Soğanlı Salma Bulgur Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.