Tavuk Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

nupelda demir 44 Takipçi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Tavuk Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Orta büyüklükte tüm bir tavuk

İç harcı;

1 çay bardağı pirinç
1 dolu yemek kaşığı tereyağı veya aynı miktarda sıvı yağ
200 gr ciğer (isteğe bağlı )
1 avuç ceviz
1 avuç badem
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 avuç nohut
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Pulbiber

Sos;

1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı yoğurt
Kekik
Pulbiber

Tavuk Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tüm olan tavuğu iyice yıkayıp bir kenara bırakalım. İç harcı için yağı tencereye koyup ısınmasını bekleyelim. Pirinçi koyup iki dk kızartalım diğer kalan malzemeleri de ekleyelim 5 dk daha kızartalım. 1 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim ve dinlenmeye bırakalım sert bir pirinç olması lazım. Hazırladığımız harcı tavuğun içine kaşık yardımıyla dolduralım. Yorgan ipi ve iğnesi yardımıyla geniş bir şekilde dikelim ki içine su alabilsin. Doldurduğumuz tavuğu geniş bir tencereye koyalım üzerini geçecek kadar sıcak su koyup kaynamaya bırakalım. Ara ara kontrol edelim dağılmasın tam kaynamasın. Kaynadıktan sonra sudan çıkarıp salçalı sosu her tarafına sürelim ve 200 derecedeki fırında kararana kadar pişirelim.
Afiyet olsun

Tavuk Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.