- 10-12 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tek-hamurdan-simit-acma-ve-pogaca/
Tek Hamurdan Simit Açma ve Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilo elenmiş un
- 350 ml süt (ılık)
- 200 ml sıvı yağ
- 300 ml ılık su
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 2 yumurta beyazı (sarısı üzerine)
- 42 gr lık maya
Üzerleri için;
- 2 küçük domates
- Dilimlenmiş peynir
- 1 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı pekmez
- Biraz su
- Susam
merhaba ben aynı hamur dan hem klasık yumasak olacak sekılde sımıt hem de peynırlı patateslı vs pogaca yapmak ıstıyorum tabi lezzetinden odun vermeden boyle bı tarıf varsa yardımcı olursanın sevınırım:)
Ersin:Bu hamurun aynisini yogurup srkerini biraz fazla katarsaniz guzel lezztli simitleriniz olur.pogaca falan icinde diger tarifimmayali hamur listemde var birebir uygularsaniz istediginiz ic malzemelerle guzel pogacalar yapabilirsiniz.Acma yapmak istiyorsaniz gene tariflerimin icinde var BURGU ACMA kolay gelsin baska ogrenmek bisey istiyorsaniz tekrar sorun yardimci olurum
teşekkür ederım elvan hanım ben fırın ısletıyorum sımıt ve poğaçam da rafımda olsun ıstıyorum ama ıkı ayrı hamur yapmak zor oluyor bu tarıfınıze bıraz fazla seker ılave edıp poğaça ve sımıt ı aynı hamurdan yapabılırım sanırım doğru anladım umarım :)
Ersin bey evet aynen dogru anlamissiniz ayni hamurla benim burgu acma tarifime yapabilirsiniz cok guzel oluyorcok tesekkur ederim kolay gelsin sonuctan haberdar ederseniz memnun olurum
Elvan hanim elinize saglik, tarifiniz harika, bende böyle bir hamurdan degisik cesitler yaparim, kadinlar yaratici olmali degilmi? ;) ben sadece süt ile yaparim gerisi sizinki ile ayni, su koymuyorum, almanlarin käsebrötchen ve milchbrötchen´ide bu tarifle harika oluyor, sizede tavsiye ederim, size ve ailenize afiyet olsun:)
Nur hanim yorumun icin cok tesekkur ederim dogru kadinlarin aklina becerisine kimse yetisemez:)tavsiyenize uyup dediyiniz sekilde yapicam sevgiler:))