Tel Tel Çıtır Börek - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tel Tel Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

750 gr un
1 çay kaşığı kurumaya tuz

İç malzemeler:

200 gr peynir
2 tane soğan
2 tane yesil biber
1 tane domates
1 tane kırmızı biber
Tuz, kırmızı tozbiber

Üzeri için:

Tereyağ,
Sıvıyağ
2 yemek kaşığı tahin
Susam çörekotu
1 yumurta

Tel Tel Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hanımlar harika bir börek tarifiyle geldim lütfen deneyin çıtır çıtır kat kat biz bayıldık sizde bayılın istedim canlarım. Gelelim tarifimize:Hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğurup bez örtelim dinlene dursun. İç malzemeleri küçük küçük doğrayıp kavuralım. Kenara alalım soğusun, şimdi 200 gr tereyağını 5 yemek kaşığı sıvıyağını, tahini de katıp eritelim kısık ateşte eritelim. Kaynatmayiı sakın altını kapatın sıcağına kalsın. Hamurumuzu ikiye bölelim, yuvarlak fırın tepsisi büyuklüğünde açalım. İçine bol yağ harcımızdan sürelim. Vaktimiz varsa dinlensin masada 10 dakika kendini salıyor. Daha kolay açılıyoo. Vaktimiz yoksa elimizle açabildiğimiz kadar açalım, bayaa ince açılacak ama. Sonra zarf gibi katlayalımm. Tepsiye koyup kenara alalım. Diğerine de aynı işlemi yapalımm. İlk tepsiye koyduğumuzu alıp. tepsi büyüklüğünde oklavayla açalım ince oluyo. Tepsiyide yağlayıp tepsinin içine bastıra, bastıra yerleştirelim. Simdi iç harcımızı her yerine sürelim. Sonrada peynirimizi gezdirelim ne kadar istiyosanız size kalmış. Diğer hamurumuzu da açalım. Üzerine kapatalım. Kenarlara iyi bastırın açılmasın, üzerine kalan yağdan bolca sürelim. 1 yumurta kırıp elimizle her yerine sürelim. Üzerine çörekotu, susam, catalla biraz delilim bikaç yerinden, orantısız kabarmasın diye. Isınmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyetle inşallah.

Tel Tel Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.