Kabakları soyun (ince dilimleyici ile de soyabilirsiniz) Domatesleri minik minik kesin Soğanı küp küp ya da minik minik doğrayın (dondurulmuş soğan ise çıkartın, yıkamadan kullanın) Sarımsakları ayıklayıp ince ince kesin
Dört ocaklı ocaklarda tencereyi en büyüğe değil, bir küçüğüne koyalım;
Altını kızdırdığınız tencereye (acemi iseniz teflon tencere & tahta kaşık kullanın) tabanı neredeyse kaplayacak kadar yağ dökün. Soğanları koyun, cızırdamaya başlayana kadar karıştırın. Sarımsağı koyun karıştırın. Domatesleri koyun yine cızırdayana kadar karıştırın. Salçayı ister az su ile karıştıra karıştıra eritip ister olduğu gibi tencereye koyup karıştırın. Kabakları koyun, hepsi karışım ile kaplanana kadar karıştırın Oda sıcaklığında suyu tam hizaya kadar üzerine doldurup kaplayacak kadar döküp yüksek ateşte arada karıştırıp kaynatın (emaye tencere kullanıyorsanız dibi tutabilir, dikkat, daha çok karıştırın)
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, 30 dk kısım ateşte kalsın, tencere kapağını aralık bırakın, taşmasın. 30 dk sonra altını kapatın, afiyet olsun.
Tencerede Kabak Yemeği (Yeni Başlayanlara Notlarla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.