- 8-10 Kişilik
- 1 saat 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Sizlerle uzun süredir yaptığım ve her yiyenin tarifini istediği terbiyeli turşu tarifimi paylaşıyorum. Bu turşuda hem önceden evde yaptığımız salamura turşuları hem de istediğimiz yeni malzemeleri karıştırarak kullanıyoruz. Bu sayede asiti az, tuzu az, mideye dokunmayan bir turşumuz oluyor. Miktarını az yaparsak, sık sık taze ve çıtır çıtır tuşu yemiş oluyoruz. Salamura turşuyu yazdan yapıyorum onun da yapılışını en sonda anlatmaya çalıştım biraz uzun bir tarif oldu. Sorularınız varsa yorumlara bekliyorum, çok detaylı bir turşu başka yerde bu tarif yok.
Sizlerle uzun süredir yaptığım ve her yiyenin tarifini istediği terbiyeli turşu tarifimi paylaşıyorum. Bu turşuda hem önceden evde yaptığımız salamura turşuları hem de istediğimiz yeni malzemeleri karıştırarak kullanıyoruz. Bu sayede asiti az, tuzu az, mideye dokunmayan bir turşumuz oluyor. Miktarını az yaparsak, sık sık taze ve çıtır çıtır tuşu yemiş oluyoruz. Salamura turşuyu yazdan yapıyorum onun da yapılışını en sonda anlatmaya çalıştım biraz uzun bir tarif oldu. Sorularınız varsa yorumlara bekliyorum, çok detaylı bir turşu başka yerde bu tarif yok.
https://www.nefisyemektarifleri.com/terbiyeli-tuzu-az-enfes-karisik-tursu-citir-citir-ve-hep-taze/
Terbiyeli Tuzu Az Enfes Karışık Turşu (Çıtır Çıtır Ve Hep Taze) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg salamura salatalık veya kornişon
- 1 kg salamura biber turşusu
Taze olarak
- Yarım beyaz turşuluk lahana
- 1 kilo biraz kalın havuç
- 1 demet maydanoz
- 1 demet maydanoz kadar yeşil kereviz yaprağı yarım karnabahar
- Yarım kilo bürüksel lahanası veya brokoli (isteğe bağlı)
- 20 diş kadar sarımsak
- Bir çay bardağı kadar iri salamura tuzu
- 1 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 su bardağı elma sirkesi
- 1 limon
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.