- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/teremyagli-kayseri-mantisi-5578123/
Teremyağlı Kayseri Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin ;
- 3 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı su ( 1-1, 5 çay bardağı )
- 1 çay kaşığı tuz
İçi İçin ;
- 250-300 gr kıyma
- 1 adet ince kıyılmış soğan
- Tuz, karabiber
Üzeri İçin ;
- 1/2 (yarım) kg yoğurt
- 1, 2 diş sarımsak, ezilmiş ( veya sarımsak tozu )
Sos İçin ;
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber
Salçalı Sos Yapmak İsterseniz ;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kepçe mantinin suyu
Haşlamak İçin ;
- Yaklaşık 1, 5-2 litre su
- Tuz
Hamuru açtıktan sonra nasıl katlandığının fotosunu koysaydınız keşke 😇 Tam sevdiğim şekilde yapmışsınız sulu sevmem bende tam olarak bu şeklini seviyorum ama kesmeden hamuru nasıl katlayacağım bilemedim
merhaba sunumunuz çok güzel fakat ben kayseriliyim hamura yumurta koymayız. ikincisi mantı hafif sulu salçalı baharatlı sosun içine konulur yoğurt onun üzerine eklenir. sizinkide farklı bi sunum olmuş ellerinize sağlık 😊