Teremyağlı Poğaça (Sade) Tarifi
Mutfaktaki Kimyager✨
192
kişinin defterinde

Teremyağlı Poğaça (Sade)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk

Teremyağlı Poğaça (Sade) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 10 gram instant kuru maya
  • 110 gram teremyağ (oda sıcaklığında)
  • 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 8 su bardağı un

Teremyağlı Poğaça (Sade) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle derin bir cam kase içerisine su, süt, şeker ve instant kuru maya ilave edilerek tahta kaşık ile karıştırılır. Reaksiyona girip mayanın aktifleşmesi için karıştırıldıktan sonra kasenin üzeri şeffaf streç film ile kapatılarak 10 dakika süresince bekletilir.
  2. Ardından derin bir hamur yoğurma kabına 5 su bardağı un elenir.
  3. Sırası ile içerisine bir yumurtanın sarısı ve iki yumurtanın beyazı ilave edilir.
  4. Sonrasında kabın içerisine teremyağ, sıvı yağ, tuz, yoğurt ve maya karışımı ilave edilir ve yoğurulur.
  5. Kalan 3 bardak un da yoğurulan hamura birer dakika ara ile hamur karışımına ilave edilir ve yoğurulur.
  6. Yumruklanarak yoğurulduktan sonra dakikalar sonunda yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alan poğaça hamurunun kabı, üzeri şeffaf streç ile kapatılarak 40 dakika dinlenmeye bırakılır.
  7. Dakikalar sonunda hamur kabardıktan sonra hamurdan el ile parçalar koparılarak isteğe göre şekillendirilir ve fırın tepsisine dizilir.
  8. Tepsiye dizilen poğaçaların üzerlerine bir yumurtanın sarısı fırça yardımı ile ince tabaka halinde sürülür.
  9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt-üst fansız ayarda poğaçaların üzerleri kızarana kadar kontrollü bir şekilde 15 dakika pişirilir (süresi fırından fırına değişeceği için kontrollü pişirilmelidir).
  10. Dakikalar sonunda pişen poğaçalar fırından çıkarılır ve üzerine el ile su serpilir ve sonra üzeri temiz bir örtü ile örtülür, 5 dakika dinlenmeye bırakılır.
  11. Sonrasında pamuk gibi olan poğaçalar isteğe göre çok soğutulmadan servis tabaklarına alınarak servis edilir.
    Herkese afiyet olsun 💕

Teremyağlı Poğaça (Sade)

Teremyağlı Poğaça (Sade)

Teremyağlı Poğaça (Sade)

Teremyağlı Poğaça (Sade)

Teremyağlı Poğaça (Sade)

Teremyağlı Poğaça (Sade)

Teremyağlı Poğaça (Sade)

Teremyağlı Poğaça (Sade)

Teremyağlı Poğaça (Sade)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Teremyağlı Poğaça (Sade) Tarifi 02.05.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.