Tereyağ Soslu Vişneli Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Tereyağ Soslu Vişneli Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 yumurta

12 yemek kaşığı toz şeker

6 yemek kaşığı sıvı yağ

9 yemek kaşığı süt

15 yemek kaşığı un

1 adet kabartma tozu

1 adet vanilya

1 çorba kaşığı limon suyu

1 su bardağı vişne ( çekirdeksiz)

Kekin üst sosu;

4 yemek kaşığı tereyağ

1 çay bardağı su ( küçük çay bardağı)

5 yemek kaşığı toz şeker

4 yemek kaşığı limon suyu

1 adet vanilya

Yağlı kağıt

Tereyağ Soslu Vişneli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar,

Size tarifini vereceğim kek özel bir kek .Eğer tereyağ seviyorsanız bu keki emin olun çok sevebilirsiniz ama tereyağ sevmiyorsanız bu keki sakın denemeyin…bu kek piştikten sonra üstüne tereyağ dağlanan bir kek..kek revaniye benziyor ama revani değil….şerbetsiz revaniye benzeyen ilginç bir kek :)))) ..yiyenler kek mi revani mi anlamakta güçlük çekiyor….keki yerken burnunuzda ve damağınızda buram buram kızarmış tereyağ kokusu hissediyorsunuz..:))))) bu kek yeniliğe açık kişilerin deneyebileceği bir kek..denemek isteyenlerle devam edelim…hadi başlayalım….

İlk iş fırınınızı yakın. Fırınınızı 180 derece de ısıtmaya başlayın.
Derin bir çırpma kasesinde şeker ve yumurtaları bir 5 dakika bembeyaz köpük köpük olana kadar çırpın.
Şimdi bu karışıma süt, sıvı yağ, limon suyunu ekleyip karışımı tekrar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı başka bir kaba eleyin.
Elediğiniz unlu karışımı çırptığınız kek malzemesine ekleyin ve hepsini el çırpma teli ya da kaşıkla yavaş yavaş katlama yöntemi ile karıştırın.
Tüm kek malzemesi güzelce karıştı hazır şimdi; Borcam kullanacaksanız borcamın altını hafiften yağlayın hatta mümkünse borcama yağlı kağıt serin.
Kelepçeli kek kalıbı kullanacaksanız o kalıbın tabanını da güzelce yağlı kağıt ile kaplayın.
Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün.
Kalıpta ki kek hamurunun üstüne ayıklanmış vişneleri canınızın istediği şekilde yerleştirin,dizin.
Hazır olan kekinizi önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 10 dakika pişirin 10 dakika sonra ( fırın kapağını açmadan) ısıyı 170 dereceye düşürün keki 10 dakika da bu ısıda pişirin.
şimdi fırınınızın ısısını 160 dereceye düşürüp kekinizi pişirin.
Kekin piştiği ilk 30-35 dakika fırın kapağınızı kesinlikle açmayın.
Fırın kapağınızı açarsanız kekiniz söner kabarmaz.
Benim kekim toplamda 40-45 dakika kadar sürede pişti ama bu sizin fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Süre ve ısı sizde.
Kek pişti kek hafif ılırken siz üst sosu hazırlayın.
Su, şeker, limon suyu ve vanilyayı küçük bir sos tenceresinde karıştırın.
Ve tencereyi ocak üstüne alın hepsini ocak üstünde karıştırarak eritin.
Bu işlemi yaparken başka bir tavanın içinde tereyağı eritin hafiften yağı kızartın.
Yağın kokusu çıksın ama yanmasın.
Tereyağın kıvamı pilava yağ dağladığınız kıvamda olsun.
Şimdi tereyağ ile diğer sosu dikkatli bir şekilde karıştırın,birleştirin.
Keki kare kare dilimleyin.
Hazırladığınız sıcak halde ki tereyağlı şekerli sosu dilimlenmiş ılık kekin üstüne sıcak olarak dökün. . Unutmayın !!!! Kek ılık ,sos sıcak olacak.
Kekinizi bir 10 dakika dinlendirin….Kekiniz sunum için hazır… Keki ılık ılık tüketmenizi tavsiye ederim…

Afiyetler olsun….

Not :Keki pişirirken yağlı kağıt kullanmanız işinizi kolaylaştırır.

Vişne keke çok yakışıyor siz daha çok vişne kullanabilir vişneleri keke daha sık yerleştirebilirsiniz……

Hoşça kalın

Tereyağ Soslu Vişneli Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

05asas @05asas

Şikayet Et

acaba margarinle olur mu aynı tadı kokuyu vermez ama…
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ayşe'nin Mutfağı @mucteba27

Şikayet Et

ben kek ablam vişne ve tereyağ sevdiği için denedim bayıldık muhteşem bi lezzet :))) tatlı şeylerle arası olmayan babam bile beğendi :D harika bi tarif nerden bulduysanız iyi ki bulmuşsunuz :)))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Gülnaz sis @Gulnaz1984

Şikayet Et

Canan hanin ellerinize emeginize saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim çok sağ olun…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Sevdanın mutfağı @Sevda_Koyuncu

Şikayet Et

ellerine sağlk cnm afiyet olsun :))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Sevdacım çok teşekkür ederim ..öptüm seni…
  
  Hoşça kal
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce