- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/top-kofteli-taze-bamya-yemegi/
Top Köfteli Taze Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo taze bamya (tepe kısımları ayıklanıp limonlu suda 10 dk bekletilip sonra tekrar yıkanacak )
- 1 adet kuru soğan (soyulup yemeklik doğranacak )
- 1 adet küçük boy kapya biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
- 1 adet çarliston biber(çekirdeği. çıkarılıp küçük doğranacak )
- 6-7 diş sarımsak (soyulup diş kalacak )
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker, kimyon
- 2, 5 su bardağı su (normal su bardağı ile)
Köftesi için :
- 200 gr dana kıyma
- Yarım çay kaşığı tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
Selamünaleyküm bamyalarim bıraz büyük ortadan kesip kullansam olurmu birde kıymaya bayat ekmek koysam olurmu acaba acilll
iyi akşamlar bamyaları derin bir kaba su koyun 3 adet limon tuzu koyun bamyaları kesip bu suda bekletin sonra bir kere sudan geçirip süzgüye alın tencereyesoğanı sarımsağı biberleri salçayı yağı tuz karabiberi tozşekerkoyun karıştırın 2-3 dk kavurun sonra bamyaları üzerine ocağın altını iyice kısın köftenin içine yumurta bayat ekmek içi ufalayın kenarlarını çıkarın derin bir kapta köfte malzemeleri yoğurun köfte şekil veril orta ateşte kızgın yağda kızartın kağıt havlu serili tabağa alın sonra bamya tenceresine ekleyin oda ısısında tatlı su yoksa çeşme suyu koyun çok kısık ateşte 45-50 dk pişirin arzuya göre imonla tüketebilirsiniz
limon tuzunuz yoksa 1 adet limonun suyuda olur
Selamünaleyküm bamyalarim bıraz büyük ortadan kesip kullansam olurmu birde kıymaya bayat ekmek koysam olurmu acaba acilll
iyi akşamlar bamyaları derin bir kaba su koyun 3 adet limon tuzu koyun bamyaları kesip bu suda bekletin sonra bir kere sudan geçirip süzgüye alın tencereyesoğanı sarımsağı biberleri salçayı yağı tuz karabiberi tozşekerkoyun karıştırın 2-3 dk kavurun sonra bamyaları üzerine ocağın altını iyice kısın köftenin içine yumurta bayat ekmek içi ufalayın kenarlarını çıkarın derin bir kapta köfte malzemeleri yoğurun köfte şekil veril orta ateşte kızgın yağda kızartın kağıt havlu serili tabağa alın sonra bamya tenceresine ekleyin oda ısısında tatlı su yoksa çeşme suyu koyun çok kısık ateşte 45-50 dk pişirin arzuya göre imonla tüketebilirsiniz
limon tuzunuz yoksa 1 adet limonun suyuda olur
Cok tskr ederim ellerinize sağlık hayırlı huzurlu akşamlar
Ellerinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor 😍 sevgiler 💕
güzel yorumunuz için Nesime hanım teşekkür ederim hoşçakalın
Ben teşekkür ederim bu güzel tarif için 😊 Hayırlı sağlıklı akşamlar olsun 🌷