Trileçe

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, Pişirme yok

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin ;

5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
10 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kek Şerbeti İçin ;

4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 kutu krema

Karamel Sos İçin ;

1 su bardağı bardak toz şeker
1 kutu krema
1 yemek kaşığı tereyağı

Trileçe Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

TRİLEÇE TARİFİNİN PÜF NOKTASI

Trileçe tatlısını yaparken dikkat etmemiz gerek püf noktalar şunlar; öncelikle yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5-10 dakika çırpıyoruz. Aynı zamanda içerisine diğer malzemeleri katarak çok fazla karıştırmadan yağlamadığımız dikdörtgen borcam tepsimize döküyoruz. Fırınımızı önceden ısıtmamız gerekiyor. Isıtılmış fırına verdiğimiz kekimizi yaklaşık 30 dakika kadar pişirip biraz dinlenmeye alıyoruz. 10 dakika kadar bekledikten sonra kaynatmadan hazırladığımız şerbetimizi kekimizin üzerine döküyoruz. Karamel sosu da kekimizin üzerine gezdirip yaklaşık 5 saat kadar buzdolabında soğumaya bırakıyoruz ve tamamen soğuyan kekimiz artık servise hazır.

Hazırlanışı ☺️👍🏻

Derin bir kase içinde yumurta ile şekeri mikserle iyice çırpın.
Şekerler eriyene ve karışımın rengi açılıp krema kıvamına gelen kadar çırpmaya devam edin.
Daha sonra yağı yavaşça ekleyip tekrar çırpın.
Bu karışım içine un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı koyup tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırın.
İyice harmanlandığında yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 170° fırında 10 dakika pişirin.
Daha sonra fırının sıcaklığını 150 dereceye düşürüp 20-25 dakika pişirin.
Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini kullanabilirsiniz. Keke batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
Kekin biraz ilk sıcaklığının çıkması için kenarda bekletin.
Sütlü şerbeti için; sütü tencereye alın. Şekerini de ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatın ve ılımaya bırakın. Ve kremayı ekleyip buzdolabında dinlendirelim biraz
Keki ılıkken dilimleyip kürdanla delikler açın ve soğuk süt şerbeti üzerine dökün.
Bu şekilde biraz buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur.
Daha sonra şerbeti tamamen çektiğinde
Karamel sos için çelik tencerede şekeri karamelize edeceğiz.Bu işlem sırasında şekeri yakmamak için biraz dikkat etmeliyiz.
Bir su bardağı toz şekeri, orta ateşte ısıtılan çelik tencerenin içine boşaltıyoruz.
Şekerin yanmaması için, tencerenin altını zaman zaman kısıyor, tencereyi ocaktan kaldırıyoruz.
Birkaç dakika şekere hiçbir şey olmamış gibi görünecek ama bir anda erimeye başlayacak ve hemen karamel rengine dönecek bu yüzden dikkat etmeli, bir kaşık ya da çırpıcı yardımı ile arada sırada şekeri karıştırmalıyız.
Karamel sosun kıvamını, içerisine koyduğumuz krema miktarını azaltarak koyulaştırabilirsiniz. Krem karamel sosu hazırladık.
Eriyen şekerin üzerine tereyağı ilave ederek çırpıyoruz bu işlemden sonra sıvı krema ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz ve şekerin eriyip kıvama gelmesini bekliyoruz.
Kekimizi dolaptan alıp üzerine hazırladığımız karamel sosu güzelce yayın ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirdikten sonra süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋🤗☺️

Trileçe Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.