- 6-8 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/turk-boregi/
Türk Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 su bardağı un (ortalama)
İç harcı için;
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 dal yeşil soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 300 gr kıyma
- 2 adet patates
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Aralarına sürmek için;
- Tereyağı
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
Tarifleriniz her zaman super oluyor belirteyim.Ancak ben bu tarifi hazir yufkayla yaptim sonuc cok kotu oldu.Denemek isteyenler denemesin ortasi cok kalsin oldu yenmedi.
harika bir börek oldu çok teşekkürler
Pınar Hn. fırını önceden ısıtmak gerekiyor mu?
-anlatımınız ve fotolarınız oldukça açıklayıcı tarif için teşekkürler.
Çok farketmez soğukta koyabılırsınız sevgılerımle
çok sık yaptığım börek oldu misafirlerim ve ev halkı çok severek yiyorlar tarif için teşekkürler telefondan resim atacaktım ama olmadı
Afiyet olsun çok sevındım sevgılerımle
üstelik te kıyma yoktu parça etle yapmıştım :( nasıl olduğuna gelince lezzeti yerinde elbet ama kare borcama yaptım, boşnak böreğinin hamurunda maya olmadığı için alt kısmı bayağı bir sert olduysa da sıcak sıcak yendi esas soğuyunca foyası çıkacak ortaya :)))
herkesin ellerine sağlık ve afiyet olsun, ama bir daha asla tarif dışına çıkmammmm :)
Evet birde tam tarıfı uygulamanızı tavsiye ederım :) neyseki çöpe gitmemiş sevgilerimle
neyseki misafir için değil kendimize çayın yanında yemek için yaptım :)
herkesin ellerine sağlık ammaaa ben hayatımda hiç bu kadar uyduruk bir iş yapmamıştım ama şimdi yaptım, bir yorum vardı ( sibel katılmış hanımdan ) ben boşnak böreğinin hamuruyla yaptım oldu diye :) ben yine öyle karıştırıp yaptım ki akıl alır gibi değil :)))))) şu an fırında ve ben gülmekten ölüyorum, umarım yenilecek bir şeye benzetebilmişimdir. tadına bakınca yazarım belki ya da utancımdan yazamam :)))))
Cok güzel oldu misafirler den tam not aldı tarif icin cok tesekkur ederim ;-)
Yasemın hanım çok sevındım afiyet olsun hepınıze sevgıler
bu gün misafirlerim vardı tarifinizi yaptım çok güzel oldu çok begendiler çok pratik çok kolay paylaştığınız için teşekkürler
Hayriye hanım begenmenıze sevındım afiyet olsun hepınıze sevgıler
Elimden geldiğince yaptim kızım çok beğendi, tavsiye ederim, yapması zevkli ve sonucuda lezzetli
Bu böregi bugün yaptım o kadar kolay açıldıki yarım saatte börek tepsideydi fakat şekil verdikten sonra çok zor tepsiye koyabildim yırtılmalar oldu buna ragmen tadı süperdı :-) bu börek icin çok şey söyleyebilirim ama kısacası adına yakışır bir börek defterime yeni bir lezzet kattıgınız için sizede çok teşekkür ederim pınar hanım ellerinize saglık :-)
Mrb nagıhan hanım begenmenıze çok sevındım yırtılmalar hıc onemlı degıl cunku mayalı bir börek oldugundan pişince nefis bır görüntü ortaya çıkıyor hataları kapanıyor tepsıye alırken yırtılmalar yaşamamak için zarf gıbı katlayınca tepsıye alıp elınızle bastıra bastıra genişletırsenız sorun ortadan kalkar tabı tepsiye yağlı kağıt sermeyi unutmayın ellerıne saglık sevgılerımle
Pinar Hanim bu cok eziyetli bir tarife gibi .
Nazmiye hanım tüm el açması börekler biraz zahmet gerektiriyor ancak sonuç muhteşem emin olun sevgiler
Ben bu siteye her gun hatta her saat bakan mudavimlerden oldum. İnanin hemen hergun kizimla beraber bir tarifinizi mutlaka deniyoruz. Bende bir antepliyim. Ve yemekden cok yedirmekten hosnut oluyorum. Elllerinize, yureginize ve emeginize saglik. Benim sorum su: Tepsinizin buyuklugu ne kadardi? Buyuk firin tepsisi mi? Yoksa daha ufak ebatta bi tepsimi? Kolay gelsin simdiden.
Dilek hanım bu harıka yorum için çok çok teşekkur edıyorum bir Antep’li olarak benı takıp etmenize çok memnun oldum çunku Antep yemekleri çok emekli ve zahmetli Antep ve hatay ilgim olan mutfaklar arasında sizinde herşeyınıze sağlık diyorum benım tepsım orta boy fırın tepsisi ankastre olduğu için eski tip fırın tepsilerinden az daha ufak oluyor Gaziantep’e kocaman sevgiler (şu an gözümün önünden sahan ve bakırcılar çarşısı geçiyor :) )
Hamurların aralarına malzeme koyulup nasıl şekil verildiğini keşke fotoğraflasaydınız
Melek hanım foto koydum zaten bır tek zarf gıbı katlanmasını koymamışım bir daha ki sefere onuda koyarım sevgıler
Cok sahane gorunuyor emeginize ve ellerinize saglik daha guzel tarifler bekliyoruz saygilar
Çok teşekkur ederım emın oldugum tarıflerı paylaşmaya devam edecegım sevgıler
Merhaba zarf şeklinde katlayıp ters çevirin demişsiniz ikiye katlamışsınızı sadece üstü bıçakla kesilmiş gibi görünüyor ben orda takıldım nasıl olucak :)
Ikiye katladığıma nerden vardınız nimet hanım zarf şeklınde katlıyoruz elınızle bastırarak yayıyoruz bıçakla tam kesiyoruz pişince kabardığı içinde öyle gorunuyor sevgiler
Pınar hanım tarifte taze soğanları hangi aşamada eklediğimi yazmamışsınız ?
Evet yağı kızdırın pembeleştırın yazmışım soğanları pembeleştırın olacaktı orası sevgıler
Patatesler onceden haşlanıyor mu yoksa çiğ olarak mı kıymalı harca katılıyor?
Hayır arzu hanım önceden haşlama yok kıymayı kavurduktan sonra ekledım sertliği hafıf gıdınce kapattım zaten fırındada pişiyor sevgiler
Cevap için teşekkur ederim. En kusa zamanda yapıcam. Ellerinize sağlık.
Şu an tarifinizi yapmakla mesgulum pinar hanim. Umarim sizinki kadar güzel olur :)
Kolay gelsın umarım memnun kalırsınız sevgıler
görüntü çok iştah açıcı:) eminim tadı öyledir eline sağlık
Çok çok teşekkurler sevgıler :)
Şu anda yapmaya başladım umarım güzel olur. Çok güzel görünüyor. :)
Gonca hanım umarım beğenirsiniz biz çok beğenmiştik afiyet oldun sevgiler
hazır yufka kullansam olur mu?
Biraz kuru olur gıbı dusunuyorum ama buna benzer bır yufkalı tarıf paylaşacağım mutlaka sevgıler
teşekkür ederim .. emeğinize sağlık :)
Sevgıler