Türkmen Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Türkmen Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

1 kg un
2 yumurta
1 yemek kaşığı silme tuz
Ilık su
500 gr kıyma
50 gr kuyruk yağı
2 kuru soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
200 gr tereyağı
2 diş sarımsak ve yoğurt

Türkmen Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un, yumurta ve tuz su karıştırarak sert bir mantı hamuru yapıyoruz.
Üzerini örtüp iç harcı hazırlıyoruz hamur dinlensi.
Kıymanın içine soğan ince doğruyoruz karabiber koyuyoruz.
Tuz ve yarım çay bardağı su koyup karıştırıyoruz.
İç harcı hazır hamur portakal büyüklüğünde bezeler yapıyoruz.
Un serpip çok ince olmayacak yufka açıyoruz.
Açtığımız yukalardan büyük kareler kesiyoruz.
İçine harcını koyup üçgen katılıyoruz.
Daha sonra kenarlarını dışa katlıyoruz.
Hazırlamış Olduğunuz mantılar ben mantı tencere de yaptım bir tanede süzgeç de normal tencere ye su koyup ocağa koydum tel süzgeci yağladım.
Sıvı yağla mantı yapışmasın diye tencerenin üzerine oturttum buharda üzerine kapak kapatın. 25 dakika pişirin.
Daha sonra tereyağım erittim üzerine pul biber koydum.
Yoğurdum sarımsak ezerek hazırladım pişen mantılar tabağa koyun üzerine yoğurt ve tereyağ la servis yapın

Türkmen Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.