Un Helvası Tarifi
Filiz ege
9
kişinin defterinde

Un Helvası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 1 saat

Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
  • 4 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı pekmez

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt

Un Helvası Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle şerbetimizi malzemelerimizi katarak yaklaşık bir 15 dakka fokur fokur kaynatıp altını kapatıyoruz ve kenara alıp soğutuyoruz.
  2. Daha sonra yağımızı ateşte eriterek unumuzu ekliyoruz.
  3. Kısık ateşte unumuz renk değiştirip koyulaşıncaya kadar kavuruyoruz.
  4. Kavururken unu kaşıkla iyice ezerek çeviriyoruz ki top top olmasın.
  5. Un yağı çektiği için fazla yağlı gibi gelsede şerbet dökülünce kıvam alacaktır.
  6. Pembeleşip koyulaşınca pekmezimizi ekleyip kenarda duran şerbeti yavaş, yavaş ekliyoruz.
  7. Sıçrama yapmasın diye ben kepçeyle döküp una yedirerek ekledim.
  8. Şerbetin una bulaşıp iyice çektiğinden emin olduktan sonra altını kapatıyoruz.
  9. Tabi bunu sürekli karıştırarak şerbetin iyice çektiğinden emin olduktan sonra yapıyoruz.
  10. Altını kapadıktan sonra bir derin kaba boşaltıp elimize bez geçirip bir eldiven yardımıyla sıcak sıcak yoğuruyoruz ki topak olan un varsa merhem kıvamına gelsin diye.
  11. 5 dakka kadar yoğurduktan sonra istenilen şekil verilip servise hazırlanır.
  12. Ben dondurma kaşığıyla servisimi tamamladım. Afiyet olsun.

Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası

Un Helvası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Un Helvası Tarifi 09.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.