- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Doyurucu bir lübnan lezzeti olan falafel; tadını, nohut, taze yeşillikler ve kuru baharatlardan alıyor. çıtır bir kaplaması olması için derin yağda kızartılıyor.
Vejetaryenlerin ve hatta veganların afiyetle tüketebileceği bir lezzet falafel. Her iki yaşam biçimine de uygun. Lübnan mutfağı zaten hem veganların hem de vejetaryenlerin sıklıkla başvurduğu bir mutfak.lübnan mutfağını zengin kılan en önemli yemeklerden biri. peki, falafel (nohut köftesi) nasıl yenir.
👉🏻Lavaş arasına isteğe göre humus sürülür 🥙bol yeşillik ve falafel koyularak yenir🥙
👉🏻ara sıcak olarak salata yanında gelir ve yanında süzme yoğurt, tahin, limon suyundan yapılan bir sos yapılır ve bu sosa bandırılarak yenir
👉🏻Süzme yoğurt, sarımsak ve salatalık 🥒 doğranarak koyu kıvamlı bir sos hazırlanır ve falafel bandırılarak yenir.
👉🏻Veyahut benim gibi somun ekmeğin arasına bol yeşillikle beraber konur yanında allah ne verdiyse mideye indirilir😂
👉🏻Şunuda atlamadan söyleyeyim falafelin yanına tahinli soslar veya humus çok yakışıyor.
Püf noktaları
❗️haşlanmış nohut olmamalı.ben bir kere haşlanmış nohutla denedim yağda kızarırken dağıldı
❗️taze kişniş bence önemli kesinlikle olmalı çünkü verdiği aroma çok güzel
❗️yapılan harç en az bir saat dolapta bekletilmeli
Doyurucu bir lübnan lezzeti olan falafel; tadını, nohut, taze yeşillikler ve kuru baharatlardan alıyor. çıtır bir kaplaması olması için derin yağda kızartılıyor.
Vejetaryenlerin ve hatta veganların afiyetle tüketebileceği bir lezzet falafel. Her iki yaşam biçimine de uygun. Lübnan mutfağı zaten hem veganların hem de vejetaryenlerin sıklıkla başvurduğu bir mutfak.lübnan mutfağını zengin kılan en önemli yemeklerden biri. peki, falafel (nohut köftesi) nasıl yenir.
👉🏻Lavaş arasına isteğe göre humus sürülür 🥙bol yeşillik ve falafel koyularak yenir🥙
👉🏻ara sıcak olarak salata yanında gelir ve yanında süzme yoğurt, tahin, limon suyundan yapılan bir sos yapılır ve bu sosa bandırılarak yenir
👉🏻Süzme yoğurt, sarımsak ve salatalık 🥒 doğranarak koyu kıvamlı bir sos hazırlanır ve falafel bandırılarak yenir.
👉🏻Veyahut benim gibi somun ekmeğin arasına bol yeşillikle beraber konur yanında allah ne verdiyse mideye indirilir😂
👉🏻Şunuda atlamadan söyleyeyim falafelin yanına tahinli soslar veya humus çok yakışıyor.
Püf noktaları
❗️haşlanmış nohut olmamalı.ben bir kere haşlanmış nohutla denedim yağda kızarırken dağıldı
❗️taze kişniş bence önemli kesinlikle olmalı çünkü verdiği aroma çok güzel
❗️yapılan harç en az bir saat dolapta bekletilmeli
https://www.nefisyemektarifleri.com/vegan-kofte-falalfel/
Vegan Köfte Falafel Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ıslatılmış nohut
- 1 orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım demet taze kişniş
- Yarım demet maydanoz
- 7-8 dal taze soğan
- 3-4 yemek kaşığı bayat ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Denedim çok güzel oldu hiç dağılmadı. Tam gerçek falafel tarifi, Lübnan restoranlarında yediğimizin aynısı. Ben humusla yemesini daha çok seviyorum. Teşekkürler bu güzel tarif için ☺️
taze kişniş yerine kurusunu kullansak olur mu
Oh abla süper !!! Yapacagim yarin
Harikasınız ya en doğru tarifi siz vermişsiniz ✌🏻
Gülcan hanım tarifinizi daha denemedim ancak tariflerden en mantıklı olanı sizin tarifiniz çünkü evet kişniş zaten ona ortadoğu mutfağı tadınj verir ve içindeki dokuyu yakalamak için karbonat önemli ve nohut haşlanmadan konmalı . Bütün bilgileri vermişsiniz teşekkür ederim
Çok teşekkür ederim gerçekten çok araştırdım en doğru olanını bulmaya çalıştım ❤️
Ellerınıze saglık.denedım çok guzel oldu.teşekkur ederım👍🏻❤️
Çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık. Bende burada tarifler paylaşıyorum. Daha yeni başladım. Eğer benim tariflerimi beğenirseniz takipçim olmayı unutmayın. Tariflerimin devamı için herkesin desteğini bekliyorum. Bana destek olmak için sayfama girip takip et tuşuna basmanız yeterli. Takip etmek istemezseniz de canınız sağolsun. Hepinize hayırlı akşamlar. Sağlıcakla kalın. Takip edenlere şimdiden çooook teşekkür ederim. Hepiniz iyi ki varsınız. 🤗😊💕
Cok tesekkur ederim canim. Pufnoktalar ve boyle detaylar oldukca onemli. Eyer guzel sonuc istiyorsak👍🏻🤩
Ellerinize saglik. Cok guzel ve detayli bir anlatim ve tarif. 👍🏻💪🏻 Denemek icin sabirsizlaniyorum💕
Çok teşekkür ederim ❤️bu tarifin en önemli malzemesi kişniş marketlerde ve semt pazarlarında bulabilirsiniz çok çabuk bozuluyor bu yüzden yıkayıp kurutup buzluğa atabilirsiniz dilediğiniz zaman kullanabilirsiniz ❤️