Borcamda 15 Kişilik Yaş Pasta Tarifi (videolu)

Borcamda 15 Kişilik Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

2,5 su bardağı un

2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi İçin

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı nişasta

5 su bardağı süt

1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket vanilya

1 poşet toz krem şanti

Islatmak İçin

1,5 su bardağı süt

Ganaj İçin

200 ml krema

120 gr bitter

Borcamda 15 Kişilik Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karıştırma kabına yumurta, toz şekeri alıp karıştırıyoruz. Beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Süt ve sıvı yağı ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip son kez çırpıyoruz.
Kalan sade hamura süt ve kakaoyu ekleyerek çırpıyoruz.
Sıvı yağ ile yağladığımız fırın kabımıza kek hamurumuzun yarısını boşaltıyoruz.
Sade hamurun üzerine kakaolu hazırlamış olduğumuz hamuru her yerini kapatacak şekilde gezdirerek boşaltıyoruz.
Küçük oklava ile zikzak şekilde hamurun üzerinden gidiyoruz.Siz dileğiniz şekli de verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz.
Muhallebisi için tencereye toz şeker, un, nişasta ve sütü alarak karıştırıyoruz.
Tencereyi ocağa alarak sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişen muhallebiyi ocaktan alarak içerisine tereyağ ve 1 paket vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz.
Pişen keki fırından alıp kürdan ile her yerini deliyoruz ve 1,5 su bardağı süt ile keki güzelce ıslatıyoruz.
Ilıyan muhallebiye 1 poşet krem şanti ekleyerek çırpıyoruz. Daha sonra kekin üzerine boşaltarak yayıyoruz.
Ganaj için ısıttığımız 200 ml kremanın içerisine 120gr bitter çikolata ilave ediyoruz ve çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
Son olarak muhallebinin üzerine çikolatayı yayıyoruz.
1 gece dinlendirdiğiniz pastayı dilimleyip dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Borcamda 15 Kişilik Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Borcamda Yaş Pasta Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
Muhallebinizi yaparken güzel bir şekilde karıştırmalı ve pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz.
Pastanızın üzerine çikolatayı benmari usulü eritip dökerekte süsleyebilirsiniz. Ancak benmari usulü çikolata donduğunda daha katı olacaktır. Krema ile hazırlanan ganajın dokusu ise daha farklı ve güzel olacaktır.
Pastanızı ne kadar çok dinlendirirseniz o kadar lezzetli olacaktır.

Yorumlar (222)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Demet @parisboz

Şikayet Et

Yapılışı yanlış ifade edilmiş video izlemeyen insan anlayamabilir..önce hamurun yarısı borcama dökülür kalanina kakaolu…….eklenir sade hamurun uzerine gezdirilir fln filan diye anlatim olmalıydı….
- Yanıtla
- 6
- 5 yıl önce
Tuğba @Tugba_Karamuk

Şikayet Et

Kremşanti ve krema kullanmadım muhallebisine yumurta sarisi ilave edip kekin üstüne muz dilimledim.üzerine çikolata sosu harika oldu tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Mehmet Develi @Mehmet_Develi

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 😍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Arzu Turgut @Arzu_Turgut8

Şikayet Et

hazir vanilyalı muhallebi yapsam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Nazlı Altuntas @Nazli_Altuntas6

Şikayet Et

tarifinizi denedim beğenildi ellerinize sağlık 💯💯👍
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
NUR @goog_2a8a023992c0

Şikayet Et

ganaj yerine çikolata sosu kullansam nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Esra Atalar Birinci @Esra_AtalarBirinci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, üzerine çikolata sosu da yapılabilir :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Nilüfer Ebru Korkut @nilebr

Şikayet Et

Merhaba, kremayı yağlı mı yoksa yağlı mı kullandınız acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Begüm Doğancı Koşar @Begum_DoganciKosar

Şikayet Et

merhaba esra hanım süt konusunda yorumlarda da netlik yok kek sıcak iken mi yoksa yarı soğumuş mu sütü dökeceğiz?
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
ozlmdarcc @ozlmdarcc

Şikayet Et

Sütü pastaya sıcakken mi dökeceğiz yoksa soğudu zaman mi
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- Zeynonun mutfağı @mrcnzeyno
  
  Şikayet Et
  
  pasta biraz ılımaya başladığı zaman dökülüyor sıcak dökmedim ben hiç
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
- Damla Şahin @nytuser_damlasahin_7865
  
  Şikayet Et
  
  Sütü soğuk keke dökerseniz zaten kek sütü çekmez kek ılık olmalı
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Selbi A @nytuser_selbia_5133

Şikayet Et

cok guzel gorunuyor ellerinize sağlik
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Sultan @sultankaymakmmm

Şikayet Et

Yıllardır bu tarifi yapıyorum her seferinde mükemmel sonuç tarifi birebir uygulayın. teşekkür ederim tarif için 🥰
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
Gülden @Gulden_ZobiAlcan

Şikayet Et

muhallebi yerine pasta kreması olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Deniz Yurtseven @Deniz_Yurtseven3

Şikayet Et

Aynı tarifi bir tık kolaya kaçarak muhallebi yerine krem şanti ile yapıyorum. Keki ıslatırkende sütü bir tık artırıp içine granül kahveyle ılıtarak atıyorum kesinlikle tavsiye ederim. Trileçeye benzetiyorlar enfes bir tadı oluyor
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Nur ezginci @nurezginci5424

Şikayet Et

Kreması inanılmaz cıvık oldu, hiç böyle bir kremalı pastam olmamıştı. Akıııııııp gitti üzerindeki ganajlar bir tarafa krema bir tarafa pasta bir taraftaydı. Kaşıkla yemek istemiyorsanız un ve nişasta miktarını artırmanızı öneririm.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
İlknur çamlı @ilknur-camli-3887

Şikayet Et

bir şey soracam muhallebisine sürülebilir çikolata koysam nasıl olur 2 kaşık kadar
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
1mor1lila @1mor1lila

Şikayet Et

Keki ıslatmak için en az 2 katı süt kullanmak gerekir, kuru oluyor yoksa. bunun dışında lezzeti güzeldi. teşekkürler 💐
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Melek Tuna @Melek_Tuna8

Şikayet Et

pirinç unu ile yapsam nişasta yok olurmu acaba aynı ölçüde mi kullanmama lazım
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Esra @essgok

Şikayet Et

nisasta olmadan olmaz mi
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
tugba grbz @tugbasvs

Şikayet Et

Sahane bir tarif Cook teşekkürler herkese tavsiye ederim bu ikinci tam tutan tarif sizin bayıldım
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Şerife Ulutaş @Serife_Ulutas

Şikayet Et

Efsane tarif teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
Medine Abdullayewa @medineabdullayew_4644

Şikayet Et

Çok güzel görünüýor.Bende ýapmalyýym
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
busraerver @busraerver

Şikayet Et

Yarım ölçü deneyen oldu mu acaba daha küçük borcamda yapsam
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Tuğba @Tugba_Karamuk

Şikayet Et

En sevdiğimiz pastalar dan biri ama 3 su bardağı süt ile ıslatınca daha güzel oldu diğer türlü kuru oldu ve üstüne daha az zararlı olsun diye sadece çikolata sosu yaptım gayet güzel oldu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce