Ispanaklı Su Böreği Tarifi (videolu)

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme

Ispanaklı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo ıspanak
1 kilo un
Su
200 gram tereyağı
150 gram peynir
7 tane yumurta ( 2 yumurta sarısı üzerine)
1 tane soğan
1 tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Saniye Annemiz mükemmel bir lezzet olan Su Böreği yapıyor, hem de ıspanaklı ve tadına doyum olmaz. Bu böreği fırından çıkaran annemiz onca zahmet çektikten sonra tabii ki mutluluk yaşamasın mı? Cevabı videoda saklı :) Şimdiden Afiyet Olsun.

Derin bir kabın içine unu döküp üzerine tuzu serpelim. İkisini karıştırdıktan sonra 2 adet yumurta sarısını ayıralım ve kalan yumurtaları unun ortasına dökelim.
Elimizle ezdiğimiz yumurtaların ardından azar azar suyu ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Yumuşak kıvamda bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Hamuru rulo haline getirip bezelere ayıralım. Saniye Annemizin hamurundan yedi parça beze çıktı.
Bezelerin üzerini streç film ile örtüp yarım saat dinlendirelim.
İç harcı için; zeytin yağını tencereye alalım ve üzerine ince doğranmış olan soğanları koyup kavuralım.
Soğanların ardından ince doğranmış olan ıspanakları tencereye ekleyip beş dakika sote yapalım. Böreğin iç harcı hazır.
Yufkaları açıp bir örtünün üzerine alalım. Fırın tepsisinin altına bir yufkayı döşeyelim. En alttaki ve en üstteki yufkalar haşlanmadan koyulacak.
Tencerede kaynayan suyun içerisine, kolay olması için ikiye bölmüş olduğumuz yufkayı, açık şekilde suyun içerisine bırakalım ve yarım dakika kadar bekletelim.
Zamanı dolan yufkayı süzgeç yardımıyla alıp, soğuk suya bırakarak şok etkisi yaratalım.
Soğuk suyun ardından süzgeci ters çevirip üzerine yufkayı koyalım, suyunu süzelim.
Suyunu süzen yufkayı tepsiye yerleştirelim. Tepsiye her koyduğumuz yufkanın üzerine mutlaka eritilmiş tereyağı gezdirelim.
3 yufka tepsiye yerleştikten sonra ıspanaklı iç harcını ve peyniri tepsiye döşeyelim.
3 yufka altta, 3 yufka üstte olacak şekilde böreği yapmaya devam edelim.
En üste haşlanmamış olan yufkayı da kapatalım.
Eşit parçalara kesip üzerine, yumurta sarısı ve tereyağı karışımını sürelim.
Önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Fırından çıkan börek hazır, Hepinize Afiyet Olsun.

Ispanaklı Su Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

emine unen @emineunen

Şikayet Et

ellerine saglik saniye annee valla harika gorunuyor.rabbim saglik versin sana cok tatlisin ⚘❤
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
ŞeYma Çalışkan @SeYma_Caliskan11

Şikayet Et

tarifi yapıp hazırlasam ertesi gün pisirsem olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Saniye Anne Yemekleri @saniyeanne
  
  Şikayet Et
  
  olur
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce