)
Kendini El Açması Zanneden Muhteşem Börek Tarifi (videolu)
Bu tarif Esra Atalar Birinci adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kendini-el-acmasi-zanneden-muhtesem-borek-tarifi-videolu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kendini-el-acmasi-zanneden-muhtesem-borek-tarifi-videolu/
(0 oy, ortalama: 0,00 / 5)Kendini El Açması Zanneden Muhteşem Börek Tarifi (videolu) İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
Sosu İçin;
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 50 g eritilmiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı sirke (üzüm veya elma)
İç Harcı için;
- Peynir
- Maydanoz
Kendini El Açması Zanneden Muhteşem Börek Tarifi (videolu) Yapılışı
- Böreğimizi yapmaya ilk sosundan başlayalım. Bunun için uygun bir kabın içerisine un, nişasta, yağ, eritilmiş tereyağı ve sirkeyi alarak karıştıralım.
- Daha sonra tezgaha yufkalarımızı alalım ve ortadan ikiye keselim.
- “D” şeklinde kestiğimiz yufkamızdan bir tanesini alalım ve üzerine hazırladığımız sostan her yerine gelecek şekilde fırça yardımı ile sürelim.
- İnce ince kıydığımız maydanozla karıştırarak hazırladığımız iç harcımızdan yufkamızın her yerine gelecek şekilde serpelim.
- Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayalım ve rulo şeklinde saralım. Sardığımız ruloyu kendi etrafında dolayalım ve gül şeklini verelim.
- Daha sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisinin ortasına yerleştirelim.
- Diğer yufkaları da aynı şekilde saralım ve fırın tepsisine dolayarak yerleştirelim. Tepsimiz dolana kadar bu işleme devam edelim.
- Kalan sosu da yufkaların üzerine fırça yardımı ile sürelim. Böreğimizi 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim. Pişen böreklerimiz servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
Kendini El Açması Zanneden Börek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Hazırladığınız sosun içerisindeki un ve sirke böreğinizin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. Bu yüzden hazırlarken malzeme listenizde onların mutlaka bulunmasını tavsiye ederim.
- Ben böreği peynirli hazırladım ancak siz patatesli, kıymalı ya da dilediğiniz iç harç ile hazırlayabilirsiniz.
- Fırından fırına fark olacağı için pişirme süresi ve ısısını kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.
- Kullandığınız yufka sayısı tepsinizin büyüklüğüne göre farklılık gösterebilir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(9 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Alt kısmını biraz daha pişirirsem çok daha güzel olacakmış..patateslisi de Harika olur 😋 teşekkür ederim
-
Fırında pişiyor piştikten sonrada göndereceğim inşallah Ben üstüne bir şişe soda da döktüm 😊
-
Tarif mükemmellll ötesiiii 😍ben patatesi haşlayıp tavaya rendeleyip sıvı yağ ekleyip kavurdum.Yalnız sos malzemesi yetmiyor bence 2 katına çıkarılmalı artan sosa yumurta sarısı ekleyip en üstüne sürdüm 😋tarifi veren arkadaşa teşekkürler 🙏mutlaka deneyin derim😉
-
Biz çok sevdik 😊
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
ben patatesli yaptim cok güzel oldu 😊
Merhaba yapıp buzluğa koyabilirmiyiz
Denedim harika fotoğraf çekmeye fırsat kalmadı bile 😊
Çok teşekkür ederim süper
ben yumurta süt ve yoğurtta ekledim hem miktarı arttı hemde mükemmel oldu el acmasi gibi
Yorum yapanlar yarı yarıya iyi ve kötü diyorlar ama sizin ekledikleriniz aklıma yattı , ben de öyle deneyeyim 😍
Ellerinize sağlık 👏🏻
Harika börek tarifi bugün denedim gerçekten herkes el açması sandı teşekkür ederim 👍🏻 (ben patatesli yaptım oda çok güzel oldu)
Elinize sağlık :)
tarifinizi denedim ispanakli yaptim.sos miktari az geldi uzerine yetmedi benimkinin.ben de uzerine siviyag su sirkeli bi sos yapip yumurta sarisi surdum.fena olmadi.tesekkur ederim
Teşlekkürler en önce. Bu böreğin sosu hep kullandığım bir sostu, üçgenler olarak sarardım ben ama sizinki gibi dolama börek tarzında hiç denememiştim ıspanaklı yaptım ve bayıldımmm, çok çok sağ olun ben beğendim. Nostalji yaşattı bana iyi ki varsınız.👍💟
Afiyet olsun :)
yaptim ama begenmedim
malesef
Merhaba peynirli patatesli yapsam tadında bir değişiklik olur mu sizce
Dilediğiniz iç malzemesini kullanabilirsiniz, hepsi ile de güzel oluyor :)
selam. Ben yaptım, pek begenmedim. üzerinde un ve nisasta hamur olarak duruyordu .yumurta olmadığı için uzeride çok mat oldu.
Beğenmemenize üzüldüm :( Tekrar deneyecek olursanız üzerine sadece yumurta sarısı sürerek pişirebilirsiniz.
Akşam dan hazırlayıp yapsam dondurucuya mi yoksa buzdolabın içine mi koymak gerekiyor
Ertesi gün pişecekse dolapta bekletmeniz yeterli.
Ben akşamdan sardım buzdolabında beklettim bişey olmadı
tadi tatli oldu neden acaba
ablam😚😙😚😑☺☺😏😏😏🤗🤗🤗😚😙😙😚😚😚😚😚😚
ellerine😚😙😙😚😚😚kollarına👆sağlık😚😚😙😙😚😚süper❤❤❤❤olmuş😆😆😆
aksamdan dolaba koyunca sosunadami surcez yoksa sosunu sabahmi surcez
Merhaba, sosunu bir kenara ayırarak pişireceğiniz zaman sürebilirsiniz. Sosunun kalmadıysa sadece yumurta sarısı sürerekte pişirebilirsiniz.
İsme bak:) böreğin de bi şerefi var ya
Harika bi tarıf 👍