Kendini El Açması Zanneden Muhteşem Börek Tarifi (videolu)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kendini El Açması Zanneden Muhteşem Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka

Sosu İçin;

3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
1 su bardağı sıvı yağ
50 g eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı sirke (üzüm veya elma)

İç Harcı için;

Peynir
Maydanoz

Kendini El Açması Zanneden Muhteşem Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Böreğimizi yapmaya ilk sosundan başlayalım. Bunun için uygun bir kabın içerisine un, nişasta, yağ, eritilmiş tereyağı ve sirkeyi alarak karıştıralım.
Daha sonra tezgaha yufkalarımızı alalım ve ortadan ikiye keselim.
“D” şeklinde kestiğimiz yufkamızdan bir tanesini alalım ve üzerine hazırladığımız sostan her yerine gelecek şekilde fırça yardımı ile sürelim.
İnce ince kıydığımız maydanozla karıştırarak hazırladığımız iç harcımızdan yufkamızın her yerine gelecek şekilde serpelim.
Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayalım ve rulo şeklinde saralım. Sardığımız ruloyu kendi etrafında dolayalım ve gül şeklini verelim.
Daha sonra pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisinin ortasına yerleştirelim.
Diğer yufkaları da aynı şekilde saralım ve fırın tepsisine dolayarak yerleştirelim. Tepsimiz dolana kadar bu işleme devam edelim.
Kalan sosu da yufkaların üzerine fırça yardımı ile sürelim. Böreğimizi 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirelim. Pişen böreklerimiz servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.

Kendini El Açması Zanneden Muhteşem Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kendini El Açması Zanneden Börek Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Hazırladığınız sosun içerisindeki un ve sirke böreğinizin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. Bu yüzden hazırlarken malzeme listenizde onların mutlaka bulunmasını tavsiye ederim.
Ben böreği peynirli hazırladım ancak siz patatesli, kıymalı ya da dilediğiniz iç harç ile hazırlayabilirsiniz.
Fırından fırına fark olacağı için pişirme süresi ve ısısını kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.
Kullandığınız yufka sayısı tepsinizin büyüklüğüne göre farklılık gösterebilir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (184)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Gözde Barman @Gozde_Barman

Şikayet Et

ben yumurta süt ve yoğurtta ekledim hem miktarı arttı hemde mükemmel oldu el acmasi gibi
- Yanıtla
- 7
- 5 yıl önce
- dkarci @dkarci
  
  Şikayet Et
  
  aklın yolu bir gözde hanım bende aynen böyle ilaveler yaptim çok iyi oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Elif Bilgi @Elif_Bilgi3

Şikayet Et

Herkes çok kuru yazdığı için yarım bardak süt ve yarım bardak su ekledim sosuna.. üstü çıtır içi yumuşacık oldu..sos da tam geldi. Efsane oldu 👍🏻
- Yanıtla
- 5
- 3 yıl önce
Neşe Ö. @minniemickey

Şikayet Et

Börek çok yavan oldu ama sonuçta yendi, ancak tekrar yapmayı düşümem😏
- Yanıtla
- 5
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Selin Debir @slndbr

Şikayet Et

Un ve nişasta çok fazla yağ içe göre değişir ben bugün tekrar yapacağım bir şans daha vermek istedim un ve nişastayı birer kaşık yağı da yarım bardak koyacağım çünkü içim kıymalı patatesli bakalım nasıl olacak bu şekilde
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Ayşe topçu @ayse-topcu-2656

Şikayet Et

iç malzemesini farklı kullandım içinin sosu muhteşem oldu sıcak sıcak ikram edince resim çekemedim emeğinize sağlık güzel bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Şulenin Mutfağı @sule1388

Şikayet Et

Gerçekten harika bir tarif ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
sorsia @sorsia

Şikayet Et

nişasta ve unu o kadar fazla ki mutlaka 1 er kaşık koyun ideal oluyor yoksa un nişasta yiyorsunuz çok sert oluyor yağıda azaltılabilir
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
meral dursun @meral-dursun-8283

Şikayet Et

Hiç beğenmedim tavsiye etmiyorum . Yenilmiyor çok sert çıtırlık değil bu .
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Nida Yeltekin @Nida_Yeltekin

Şikayet Et

evet güzel ama çok yağlı oldu bence
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
betül@gökdemir @besg61

Şikayet Et

Süper oldu Harika bir tarif 👍🏻 ölçüler tam.. şiddetle tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
şvvl @Sevval_Akdas

Şikayet Et

Ay harika oldu tarifi bulan kimse sağolsun 🥰 doyamadık yemeye😂
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Hilal @Hilal_Bahceci

Şikayet Et

Mükemmel oldu 👌🏻👌🏻
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Sema Türk Kurşun @SemaTurk_Kursun

Şikayet Et

Aksamdan yapsak sabah pişirsek olurmu aceba acil cevap lütfen
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- betulllercan @betulllercan
  
  Şikayet Et
  
  Yaptınız mi acaba geceden
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Hatice Yeni @Aykut-Hatice_Yeni

Şikayet Et

akşamdan yapıp Sabah pişirsem olurmu acaba kızımın doğum günü için yapacağım lütfen acil cevap bekliyorum teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- betulllercan @betulllercan
  
  Şikayet Et
  
  Geceden yapıp sabah pişirdiniz mi acaba ?
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
ayşe karagöz @aykara33

Şikayet Et

2 defa yaptım ve herkes çok beğendi. Teşekkür ederim ❤️💐
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
glnr15112015 @glnr15112015

Şikayet Et

efsane der tek geçerim
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Elif Bilgi @Elif_Bilgi3

Şikayet Et

Herkes çok kuru yazdığı için yarım bardak süt ve yarım bardak su ekledim sosuna.. üstü çıtır içi yumuşacık oldu..sos da tam geldi. Efsane oldu 👍🏻
- Yanıtla
- 5
- 3 yıl önce
MİNE @minee69

Şikayet Et

Birden fazla olumsuz yoruma rağmen denemek istedim.sonuç olumlu .Bence efsane bir börek oldu.tarif için teşekkürler . fotoğraf da paylaşıcam .Ben farklı olarak üzerine yumurta da sürdüm . çörek otu ve susamla süsledim…. :-)
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
TC Tülin @TC_Tulin

Şikayet Et

Ben bir kaç keredir yapıyorum ıspanaklı peynirli yapıyorum gerçekten el açması börekten farkı yok, ben el açması da yapıyorum çarşaf böreği, hazır yufka böreği sevmezdim fakat bu çok güzel oluyor tarifi de tam geliyor harika bir tarif, artık hamurunu kendim yapmıyorum
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
nagihan savcı @nagihandeniz

Şikayet Et

Benim evde nişastam yoktu. Nişastasız yaptım ve nefis oldu 🙂 ellerinize sağlık ❤️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gulsum Kırık @Gulsum_Kirik2

Şikayet Et

Muhteşem biz lezzet … tarif harika. Üzeri kuru derseniz nemli bezle biraz bekletip servis edebilirsiniz. Biz bayıldık …
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Göksel Aktaş @Goksel_Aktas2

Şikayet Et

Her zaman yapıyorum yiyenler çok beyeniyorlar
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Çiğdem Çınar @Cigdem_Cinar14

Şikayet Et

tadi da kotu kuru hic guzel degil
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Aylin Gūndūz @Aylin_Gunduz
  
  Şikayet Et
  
  🤔
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce