Lezzeti İle Sofralarınızda Fark Yaratacak 5 Ara Sıcak

Lezzeti İle Sofralarınızda Fark Yaratacak 5 Ara Sıcak Tarifi İçin Malzemeler

Lokmalık Döner Dürüm

200g Banvit Yaprak Piliç Döner

2 adet Lavaş

1 yemek kaşığı sıvı yağ (döneri sotelemek için)

Sos için:

Yarım orta boy soğan

1 adet kapya biber

1 tatlı kaşığı köri

1 tatlı kaşığı biber salçası

1/2 (yarım) sıvı krema (100 ml)

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz (istenen miktarda)

5-6 yaprak Marul

Sosisli Milföy Şiş

Milföy Hamuru

Banvit Piliç Jumbo Sosis

Çöp Şiş

1 Adet Yumurta Sarısı

İtalyan Salatalı Volovan

Volovan için:

12 adet milföy hamuru

1 adet yumurta

İtalyan salatası için;

300g garnitür (konserve kullanabilirsiniz)

4 yemek kaşığı konserve mısır

Yarım su bardağı küp küp doğranmış kaşar peyniri

10 adet minik doğranmış kornişon salatalık turşusu

10 dilim Banvit Piliç Salam

10 dilim Banvit Hindi Füme

4 yemek kaşığı mayonez

4 yemek kaşığı süzme yoğurt

Tuz

Hindi Füme Sarma

Banvit Hindi Füme

Kaşar Peyniri

Yeşil soğan dalı

Sebze sote için;

1 adet orta boy kabak

1 adet kırmızı biber

1 adet orta boy havuç

1 adet çarliston biber

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Taze kekik

Piliç Jambon Kanepe

Banvit Piliç Jambon

Banvit Piliç Salam

Baget ekmek

Labne peyniri

Çeri Domates

Kaşar peyniri

Lezzeti İle Sofralarınızda Fark Yaratacak 5 Ara Sıcak Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lokmalık Döner Dürüm

Lezzeti İle Sofralarınızda Fark Yaratacak 5 Ara Sıcak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sosu için ilk olarak sıvı yağ alınan tavada doğranmış soğan ve kırmızı biber kavrulur.
Daha sonra biber salçası eklenir, 1-2 dakika daha kavrulur.
Son olarak krema, köri, tuz ilave edilerek kaynayana kadar karıştırılıp ocaktan alınır.
Banvit piliç yaprak döner yağlanmış tavada 6-7 dakika kadar sotelenir.
Lavaş ekmeğine önce sostan sürülür, üzerine marul ve döner yerleştirilerek rulo yapılır.
2-3 cm genişliğinde dilimlenerek servis tabağına alınır.

Sosisli Milföy Şiş

Milföyün uzun kenarına sosis yerleştirilir, hamurun fazla gelen kısımları kesilerek rulo şeklinde sarılır.
Hazırlanan rulolar 1 cm genişliğinde dilimlenir.
4 tane dilimi alınarak çöp şiş çubuğuna dizilir.
Hamurların üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

İtalyan Salatalı Volovan

Milföylerin bir kısmı uygun yuvarlak bir kalıp ile kesilir. Diğer kısım ile ilk kullandığımız kalıptan daha küçük bir kalıpla halkalar çıkarılır.
Fırın tepsisine daire şeklindeki milföyler yerleştirilir, üzerine yumurta akı sürülerek halka şeklindeki milföyler de üzerine konulur.
Ardından halka kısma yumurta sarısı sürülür, milföyün tabanına çatalla delikler açılır.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kabarıp kızarana kadar pişirilir.
Salata için, garnitür süzülerek derince bir kaba alınır, üzerine mısır, küp küp doğranmış kaşar peyniri, küçük küçük doğranmış turşu, şeritler halinde kesilmiş piliç salam ve hindi füme, süzme yoğurt, mayonez ve tuz eklenerek karıştırılır.
Fırından alınan volovanların ortalarına salatadan yerleştirilerek servis edilir.

Hindi Füme Sarma

Şeritler halinde kesilen sebzeler fırın tepsisine alınır, üzerlerine zeytinyağı, tuz ve taze kekik gezdirilir.
200 derece fırında sebzeler hafif yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirilir.
Süre sonunda yeşil soğan dalı kesme tahtası üzerine alınır, üzerine hindi fümeler yerleştirilir.
Ardından üzerine sebzeler yerleştirilir.
Son olarak kaşar peyniri de eklenir ve fümeler rulo yapılır.
Rulonun açılmaması için yeşil soğan dalı ile bağlanır ve uzun kenarları kesilir. Afiyet olsun.

Piliç Jambonlu Kanepeler

İlk olarak baget ekmek dilimlerinin üzerine labne peyniri sürülür.
Ardından kaşar peyniri, salam ve jambon katlanarak kürdana yerleştirilir.
Domates de kürdana yerleştirilir ve kürdan ekmeğe batırılır ve servis edilir. Afiyet olsun.