- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/xengel-azeri-mutfagi/
Xengel ( Azeri Mutfağı ) Tarifi İçin Malzemeler
- Un (1 kg veya az)
- Su (hamur elde edene kadar)
- Tuz (yarım çay kasig)
Sosu;
- yoğurt
- tuz
- sarmisak
Soganca
- 4-5 adet soğan
- tuz
- yag
Selam Azerbaycan Bakü’den. :)
Bizim Gedebey ilinde patatesle yenilir hengel. Bide süzme yoğurtla yapılan qurut diye bi malzeme var onunlada sarmısaklı yoğurt hazırlanır.
Nuş :)