- 12-14 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yagsiz-pogaca/
Yağsız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 tatlı kasığı toz maya
- 1 kesme şeker
- Tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam ya da haşhaş
Bende farkında olmadan yağsız puaça yaptım yani yağ koymayı unuttum:)hamur sert yapmadım ama pişince sert oldu nasul yumuşatabilirim acaba
Poşette saklayınca ya da koyduğumuz tabağa poset geçirince yumuşak kalıyor. Misafire sunacaksaniz firinlayinca da tazelenir
Hamurumuzun sert olmamasına dikkat etmek lazım kulak memesinden daha yumuşak olmalı. Ben şekil verirken un kullanmadım tezgahda eğer hamuru tezgahdan kaldıramıyorsanız yapışmasın die elinizi ve tezgahi biraz yapılayıp sekillendirebilirisniz.