Yalancı İskender - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yalancı İskender Tarifi İçin Malzemeler

1 adet ekmek/pide

Köfte İçin

500 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
1 adet sarımsak
1 adet yumurta
1 avuç maydanoz
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tutam ıslatılmış ekmek içi
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Salçalı Sos İçin

2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı su

Üzeri İçin

Yaklaşık 4-5 yemek kaşığı tereyağı

Yalancı İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pidelerimizi küçük küçük doğrayarak fırına verelim. (150 derecede yaklaşık 7-8 dakika)
Soğanı, sarımsağı, maydanozu ince ince doğrayalım ya da robota atalım.
Daha sonra kıymayı, yumurtayı, baharatlarını, galeta ununu ve ekmek içini de koyduktan sonra iyice yoğuralım.
Yoğurduktan sonra köfteleri istediğiniz boyutta ve şekilde yapıp, varsa vaktiniz bir yarım saat dolapta dinlendirin. Vaktiniz yoksa hiç sorun değil.
Tereyağını bir sos tavasında güzelce eritelim. Ayrı bir sos tavasında yine tereyağını erittikten sonra içine salçayı koyalım ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
En son üstüne biraz su ilave edip kaynayınca kapatalım. Sunum aşamasında, fırından çıkardığımız ekmeklerimizi tabağın alt tabanına yayalım ve üstüne erittiğimiz tereyağını dökelim.
Sonra üstüne köftelerimizi koyalım ve onun da üstüne salçalı sostan dökelim. Eğer artmışsa en son yine üstüne tereyağı gezdirebilirsiniz. Ben servis ederken yoğurt da koydum, tam bir iskender gibi hatta daha lezzetli oldu :)) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🎈

Yalancı İskender Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.