Yaş Pasta (Aşk Pastası) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Yaş Pasta (Aşk Pastası) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:

4 adet yumurta(oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı tepeleme+1 su bardağından 2 parmak eksik un
1 yemek kaşığı limon suyu
1 fiske tuz

Kreması için:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 tane yumurta
4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
4 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
50 gram tereyağı
1 paket sade krem şanti

İçi için:

2 adet muz

Süslemek için:

10-12 tane çilek
80 gram bitter veya sütlü çikolata

Yaş Pasta (Aşk Pastası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce pandispanyamızı hazırlamakla başlayalım. 4 adet yumurtanın beyazını ve sarısını ayıralım.
Sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar güzelce çırpalım. Limon suyunu ve ılık su ilave edip iyice çırpın.
Vanilya kabartma tozunu da ilave ettikten sonra unu havadan ilave ederek tahta bir kaşıkla güzelce karıştıralım.
Ayrı bir kapta yumurta akını, 1 fiske tuz ile kar beyazı olana kadar yüksek devirde iyice çırpalım.
Önceden yaptığımız kek karışımına ilave edip tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştıralım.
26 santimlik yuvarlak kek kalıbına yağlı kağıt serelim. üzerine pandispanya harcını boşaltalım.
kek kalıbını hafif hafif tezgaha birkaç defa vuralım içindeki hava kabarcıkları çıksın.
Kekimizi önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirelim. (Kekimiz pişirirken fırının bir köşesine su dolu bir kase koyalım.Bu işlem kekin daha yumuşak ve daha güzel kabarmasını sağlar)
Kekimizin piştiğinden emin olmadan fırın kapağını açmayalım. Benimki yaklaşık 20 dakikada pişti. Kürdan yardımıyla kekin piştiğinden emin olalım.
Pişen keki fırından çıkaralım soğumaya bırakalım.
Bu arada bizde pasta kremasını hazırlayalım. uygun bir tencereye 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 2 tane yumurta, 4 tepeleme yemek kaşığı nişasta, 4 tepeleme yemek kaşığı un alalım tel çırpıcı ile güzelce çırparak pişirelim.
Pişen kremamızı ocaktan alıp içine 1 paket vanilya, 50 gram tereyağı ilave edip karıştıralım. Kremamızı ağzını streç filmle güzelce kapatıp soğumaya bırakalım.
Soğuyan kremaya Bir paket toz sade krem şanti ilave edip güzelce çırpalım. pandispanya mızı ortadan ikiye veya 3’e keselim.
Hazırlamış olduğumuz kremadan pandispanyanın arasına sürelim üzerine ince dilimlenmiş olduğumuz muzları dizelim.
Tekrar krema sürelim, diğer pandispanyayı üzerine kapatalım. Bu işlemi pandispanyamız bitene kadar devam edelim.
Kalan kremayı da pandispanyamızın üzerine güzelce sıvayalım. Çikolatayı benmari usulu eritelim.Soğuması için bir kenara bırakalım.
Çileklerimizi güzlece temizleyip ortadan ikiye bölelim. Soğuttuğumuz çikolatayı pastamızın kenar kısmından yavaşça gezdirelim.
Üzerine çileklerimizi dizelim. (İstediğiniz şekilde süsleye bilirsiniz)
Pastamızı 1 gece buz dolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yaş Pasta (Aşk Pastası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.