Yeşil Mercimekli Sini Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Yeşil Mercimekli Sini Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 adet yumurta
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
3 su bardağı un

İç harcı için;

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kurusoğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Sıvı yağ

Sosu için;

1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
3 su bardağı su

Üzeri için;

Sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt
Sıvıyağ veya tereyağı
Kırmızı toz biber

Yeşil Mercimekli Sini Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mercimekleri haşlayın ve süzün. Soğanı küçük küçük doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
Mercimeği ve baharatları ekleyip, bir kere karıştırın ve ocağın altını kapatın. Soğumaya bırakın.
Diğer taraftan hamur malzemelerini karıştırın ve iyice yoğurun. 15 dk dinlendirin.
Hamuru ince şekilde açın. Kare kare kesin ve mercimekli içten koyup, kenarlarından kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Sosunu hazırlarken tereyağın da salçayı kavurun.
Baharatlarını ekleyip, suyunu ilave edin. Bir taşım kaynatıp, ocağın altını kapatın.
Üzeri pembeleşen mantıya sosu ekleyin ve fırının sıcaklığını 150 dereceye düşürün.
Sosunu çekene kadar pişirin. Pişen mantının üzerine yoğurdu ve kızdırılmış yağda ki biberi gezdirip, servis edin.

Yeşil Mercimekli Sini Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.