Yılbaşı İçin Yumuşacık Harika Köfte (Videolu)

Yılbaşı İçin Yumuşacık Harika Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfte için:kıyma,rendelenmiş soğan,süt, kabartma tozu, galeta unu,kekik, toz biber,karabiber,kimyon ve tuzu bir kaba alıp yoğuralım.
Sonra dolaba kaldıralım ve 30 dakika dinlendirin.
Bu arada iç malzemeyi hazırlayalım.İç malzeme için; mantarları biberleri doğrayın havucu rendeleyin.
Ocağa yağı alıp önce baharatları kavurun, ardından biberleri soteleyin ve en son havuç ve mantarları ekleyip soteleyin.
Dolapta dinlenen köftemizi çıkartalım ve avucumuza bir miktar alıp yuvarlayalım bastırıp içine mantarlı harçtan doldurun ve ağzını kapatın.
Bütün köfte harcı bitene kadar bu işlemi yapın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 30 dakika aralığında kontrollü pişirin.

Yanında ister pilavla ister patates kızartması ile servis edin. Youtube da abone olmayı unutmayın:)