Öncelikle sütü kaynatın. Serçe parmağınızın dayanacağı kadar sıcaklığa ulaşana kadar soğumasını bekleyin. Sütü mayalandıracağınız kaba alın. Bir kâseye mayalık yoğurdu koyup kaynatıp Ilıttığınız sütten birkaç kaşık mayaya ilave edip karıştırın. Ilınan mayayı da süte yavaş yavaş dökerek bir yandan da sütü karıştın. Kapağını kapatıp sofra bezi veya havlulara sararak soğumasını engelleyin. Bu şekilde 4-5 saat kadar mayalandırıp daha sonra buzdolabına koyun. 1 gün kadarda dolapta dinlendirin. Ben bazen mayanın içine 1 çay kaşığının ucunda tuz ve 1 çay kaşığı şekerde ilave ediyorum. O şekilde de mayalanıyor. Afiyet olsun.
hazır sütle denemeyin olmuyor süt….
YOĞURT YAPMANIN PÜF NOKTALARI
Eğer yağlı süt kullanırsanız,yoğurdunuz daha iyi tutar
koyun,keçi gibi küçük baş hayvanların sütünden yapılan yoğurt sert olur.
Eğer inek çok fazla yeşillik veya süt artıran süt yemi yemişse yoğurdu cıvık olur.
Paket sütlerle mayalanan yoğurt tutmuyor.Denemeyin derim.
Yoğurt mayalamada kullanacağınız yoğurt mayası yine ev yoğurdundan olmalı ki hem daha kolay tutsun.Hemde organik yoğurt elde edebilesiniz.
ineğe antibiyotik verilmişse sütü bir hafta on gün kadar mayalanmaz.
Yazın yoğurt yapacaksanız üzerini çok az örtün ki yoğurt sulanıp ekşimesin
Kışın üzerini daha sıkı sarın
Mayanın içine katılan şeker mayalanmayı hızlandırır,tuz ekşimeyi geciktirir.
Her yeni yoğurda başladığınızda diğer sefer kullanacağınız kadar mayayı bir kaba alıp derin dondurucuya koyun ki mayanız tatlı olsun.Bu mayayı çözülmesi için buzluktan,yoğurt mayalamadan bir kaç saat önce çıkarın
Ben de mayayi koyduktan sonra firinin içine koyuyorum ağzı açık bir şekilde mayalaniyor fırını da calistirmiyorum.demedim güzel de oldu yoğurt. Kolay gelsin
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Hazır sütle oluyor mu acaba cevap için teşekkürler
hazır sütle denemeyin olmuyor süt….
YOĞURT YAPMANIN PÜF NOKTALARI
Eğer yağlı süt kullanırsanız,yoğurdunuz daha iyi tutar
koyun,keçi gibi küçük baş hayvanların sütünden yapılan yoğurt sert olur.
Eğer inek çok fazla yeşillik veya süt artıran süt yemi yemişse yoğurdu cıvık olur.
Paket sütlerle mayalanan yoğurt tutmuyor.Denemeyin derim.
Yoğurt mayalamada kullanacağınız yoğurt mayası yine ev yoğurdundan olmalı ki hem daha kolay tutsun.Hemde organik yoğurt elde edebilesiniz.
ineğe antibiyotik verilmişse sütü bir hafta on gün kadar mayalanmaz.
Yazın yoğurt yapacaksanız üzerini çok az örtün ki yoğurt sulanıp ekşimesin
Kışın üzerini daha sıkı sarın
Mayanın içine katılan şeker mayalanmayı hızlandırır,tuz ekşimeyi geciktirir.
Her yeni yoğurda başladığınızda diğer sefer kullanacağınız kadar mayayı bir kaba alıp derin dondurucuya koyun ki mayanız tatlı olsun.Bu mayayı çözülmesi için buzluktan,yoğurt mayalamadan bir kaç saat önce çıkarın
bence maya çok fazla ben kaşığın ucuyla koyuyorum mayayı yoğurdum süper
Elinize sağlık deniz hanım.güzeldir mutlaka.
Ben de mayayi koyduktan sonra firinin içine koyuyorum ağzı açık bir şekilde mayalaniyor fırını da calistirmiyorum.demedim güzel de oldu yoğurt. Kolay gelsin