Yoğurtlu Köfteli Yüksük Çorbası Tarifi
Serife Güzel
533
kişinin defterinde

Yoğurtlu Köfteli Yüksük Çorbası

2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 (2 oy, ortalama: 4,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 20dk

Yoğurtlu Köfteli Yüksük Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yoğurtlu köfteli yüksük çorbası
  • Malzemeler
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı kadar mantı
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta su
  • Tuz

Köftesi için;

  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Köfteleri kızartmak için;

  • 3-4 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Hazırlanışı

Yoğurtlu Köfteli Yüksük Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak köfteleri hazırlayalım. Soğanı rendeleyin tuz karabiber ve kıyma ile yoğurup nohut dan az büyük köfteler elde edelim.
  2. Tencereye su koyalım haşlanmış nohutları ve mantıları haşlayalım.
  3. Geniş bir kaba yoğurtu unu alalım yumurtayı kıralım ve güzelce çırpalım.
  4. Mantı haşlanınca sıcak suyundan yoğurtla kepçe yardımıyla azar azar ilave edip yoğurdu ılıtalım ki çorbaya dökünce kesilmesin. 2 kepçe suyu yavaş yavaş ilave ederseniz yeterli olacaktır.
  5. Daha sonra nohut ve mantının olduğu tencereye yoğurdu ilave edin ve karıştırmayı kesmeyin.
  6. Bir tavaya tere yağı ilave edin ve köfteleri kızartın. Köfteler kızarınca nane ve pulbiber ekleyin. Ve karıştırın.
  7. Çorbanın üzerine ekleyin karıştırın. En son çorbayı ocaktan aldıktan sonra damak zevkinize göre tuz ilave edin. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Köfteli Yüksük Çorbası

Yoğurtlu Köfteli Yüksük Çorbası

Yoğurtlu Köfteli Yüksük Çorbası

Yoğurtlu Köfteli Yüksük Çorbası

Yoğurtlu Köfteli Yüksük Çorbası

Yoğurtlu Köfteli Yüksük Çorbası

Yoğurtlu Köfteli Yüksük Çorbası

Yoğurtlu Köfteli Yüksük Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yoğurtlu Köfteli Yüksük Çorbası Tarifi 09.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.