- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-kozlenmis-patlican/
Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bostan patlıcan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt (1 yemek kaşığı su ile özenmiş)
çok teşekkür ederim tarifiniz için :)
patlıcanları fırına koydım yalnız o kadar kurumuşlar ki 14 yarım patlıcandan yarım porsiyon patlıcan çıktı nerde yanlış yaptım anlamadım
kaç gün saklanabilir kavanozda
ben 3 haftadan fazla bekletmedim ne kadar dayanır bilmiyorum Rüveyda hanım. Patlıcanların üstüne çıkacak kadar zeytinyağı olması gerek saklarken :)
ellerinize sağlık. .
teşekkürler :)
Sarımsaklı hiç bekletmeden yapsak olmazmi
olabilir tabi ancak sosu daha iyi çektiğinden 1 gün bekletmek daha iyi sonuç veriyor :)
firina verirken tüm kabuğunu soyormuyuz ? yoksa klasik cizgili mi soyuyoruz bilgi ricasiyla
Sevda hanım kusuruma bakmayın geç kaldım :( Kabuklarını soymasanız da olur, közlendikten sonra kabukları rahatça soyuluyor :)
Bunu denicem yalnız bir sorum var, kavanoza patlıcanları hazırlayıp dolapta bekletsek farklı zamanlarda istediğimz zaman yoğurtlayıp kullansak oluyo mu yoksa tek seferlik mi yapıp bitirmek gerekiyo ??
Tabi olur Pınar hanım, fazladan yapıp bekletebilirsiniz dolapta ancak ben 3 haftadan fazla bekletmedim ne kadar dayanır bilmiyorum. bir de patlıcanların üstüne çıkacak kadar zeytinyağı olması gerek yoksa üstü küf tutabilir. :)