Yufka Böreği Yumuşacık - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Yufka Böreği Yumuşacık Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağı soda
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta

İç harcı;

400 gr lor
1 dilim beyaz peynir
3 dilim kaşar
1/3 bağ maydanoz
1 tatlık kaşığı pul biber

Üzeri için;

Susam
1 yemek kaşığı tereyağı

Yufka Böreği Yumuşacık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba bir çok yufka böreği var benim ki de çeşit olsun :)

Öncelikle ben yuvarlak bir tepsi tercih ettim.
Kalın olmasını istiyorsanız siz borcam kullanabilirsiniz.
Tepsimizi yağlıyoruz.
1 adet yufkayı kenarları dışarıda kalacak şekilde seriyoruz.
Malzemeleri homojen olacak şekilde çırpıyoruz.
Ben lor kullandığım için tuz attım dengelemesi açısından siz dilerseniz daha tuzlu bir peynir kullanarak tuzu çıkarabilirsiniz.
3 yufkayı 3 eşit parçaya bölüyoruz.
Hazırladığımız sosun içine daldırıp tepsiye gelişigüzel yerleştiriyoruz.
3 parçasını ayırın.
Maydonozları doğrayıp peynirle harmanlıyoruz. Tepsiye eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
Ayırdığımız 3 parçayı da sosa daldırıp yerleştiriyoruz.
Dışarıda kalan parçaları tepsinin üstüne örtüyoruz.
En son kalan yufkayı tepsinin altına gelecek şekil de koyuyoruz.
Kalan sosu üstüne döküp yayın.
Ben susam tercih etti.
Siz bişey serpmeyebilirsiniz.
1 saat dolapta bekletip 200 derece de fırına yerleştiriyoruz.
Üstü kızarınca çıkarıp tereyağı sürüyoruz.
1 gece beklediğinizde börek daha da kabaracak ve lezzetli olacaktır.
Sosu tepsinin altına kaçırmamaya çalışın böreğin yapışmaması için :)
Ben fırına sürmeden dilimliyorum. Daha kolay oluyor.

Afiyet olsun :)

Yufka Böreği Yumuşacık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.