Yumurtasız Dönderme (Döndürme) Dalgan/Isırgan Otuyla Çıtır Kızarmış Bir Lezzet

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Dalgan otunun mis gibi kokusu ile sebze/ot sevmeyenlerin bile severek yediği, çıtır çıtır, çok zevkli ve pratik bir yemek tarifi. 😍🥬.

Dalgan otunun mis gibi kokusu ile sebze/ot sevmeyenlerin bile severek yediği, çıtır çıtır, çok zevkli ve pratik bir yemek tarifi. 😍🥬.

Yumurtasız Dönderme (Döndürme) Dalgan/Isırgan Otuyla Çıtır Kızarmış Bir Lezzet Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 bağ dalgan/ısırgan otu
  • 1 adet orta boy pırasa
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yumurtasız Dönderme (Döndürme) Dalgan/Isırgan Otuyla Çıtır Kızarmış Bir Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dalganlar iyice yıkandıktan sonra orta incelikte doğranarak çukur bir kap içerisine alınır ve üzerine doğranan pırasalar ile un, tuz ve karabiber eklenir.
  2. Hazırlanan malzemeler, hafiften hamur yoğurur gibi ama çok ezmeden birbirine yedirilerek harmanlanır.
  3. Geniş bir tavanın her yeri yağlanır, ot karışımının tavanın içinde elle ve spatulayla hafif bastırılarak ince ve düz bir şekil alması sağlanır.
  4. Kısık ateşte ki ocağa alınan tavanın kapağı kapatılır ve hem sulanmaması için hem de şeklinin tam oturması için 5-10 dakikada bir kapak açılarak spatulayla bastırılır.
  5. Yaklaşık 20 dakika sonra alt tarafı kontrol edilir iyice kızardıysa bir tabak ve kapak yardımıyla diğer tarafı çevrilerek aynı şekilde kızarana dek pişirilir. Bu sefer tavayı yağlamaya gerek kalmıyor fakat yağı çok çektiyse yine 1 kaşık yağ ile yağlanabilir.
  6. İki tarafıda iyice kızarıp çıtırlaşan döndermeyi sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Eğer varsa yanında kuru biber kızartması da servis edilebilir.

* hazırlama aşamasında yumurta kullanmaya gerek kalmaksızın otların nemi ve un zaten birbirine tutacaktır.

* tavaya alındığında ise bastırılarak şekil verilmesi ve pişme sürecinde de hafif baskılar yapılması şeklinin korunmasını sağlar.

Afiyet şifa olsun 😊🥬🍴.

Yumurtasız Dönderme (Döndürme) Dalgan/Isırgan Otuyla Çıtır Kızarmış Bir Lezzet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yumurtasız Dönderme (Döndürme) Dalgan/Isırgan Otuyla Çıtır Kızarmış Bir Lezzet 04.01.2021 00:04 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.01.2021 00:04 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • eser yelegen

    ellerinize sağlık. bende çok severim ve yaparım. içine 1 yumurta ile göz kararınca mısır unu ilave ederim. az yağda ilk önce kuru biberleri bir iki çevirip kızartırım. sonrasında dondermeyi tavaya koyarım. sarımsaklı yoğurt ve kuru biberle doyum olmaz yemeye .

    • Mona Lisa' nın Mutfağı

      Teşekkür ederim, sizin tarifiniz de çok güzel ellerinize sağlık 😊 mısır unuda güzel fikir 👍🏻 zaten yanına en çok yakışan sarımsaklı yoğurt ve kuru biberdir bizde aynı şekilde yaparız ama elimde biber kalmamıştı 🤷🏻‍♀️ Dalganın kokusu bile yetiyor iştah açmaya 🥰

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şeyh Mualla (Antakya Lezzeti) Tarifi

Şeyh Mualla (Antakya Lezzeti)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Egenin Lezzetlerinden Semizotu Kavurması Tarifi

Egenin Lezzetlerinden Semizotu Kavurması

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Baş Kavurması (Etsiz Harika Bir Lezzet) Tarifi

Baş Kavurması (Etsiz Harika Bir Lezzet)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Nefis Bir Yeşil Fasulye Salatası Tarifi

Nefis Bir Yeşil Fasulye Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Taze Fasulyeyi Birde Böyle Deneyin Tarifi

Taze Fasulyeyi Birde Böyle Deneyin

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Zeytinyağlı Semiz Otu Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Semiz Otu Yemeği

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ekşili Kabak Yemeği (Kabağı Bir De Böyle Deneyin) Tarifi

Ekşili Kabak Yemeği (Kabağı Bir De Böyle Deneyin)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Çilekli Baton Pasta Tarifi

Çilekli Baton Pasta

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Erişteli Pancar Salatası Tarifi

Erişteli Pancar Salatası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Yoğurt Pastası Tarifi

Yoğurt Pastası

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Rocher Pastası (Pişmeyen) Tarifi

Rocher Pastası (Pişmeyen)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Ispanak Soslu Tavuk Tarifi

Ispanak Soslu Tavuk

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Girit Yemekleri: Otlarıyla Meşhur Bir Mutfak Tarifi
Girit Yemekleri: Otlarıyla Meşhur Bir Mutfak

Radika, ısırgan, ebe gümeci, arapsaçı, kuşkonmaz ve çok daha fazlası! Farklı otların çeşit çeşit tariflerde…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

İzmir 3. Dalga Kahvecileri: 10 Kaliteli Mekan Tarifi
İzmir 3. Dalga Kahvecileri: 10 Kaliteli Mekan

İzmir'de En İyi Kahve Nerede İçilir? Son yıllarda Türkiye’deki kahve kültürü değişmeye başladı. 3. dalga…

Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Şerbetçi Otu Faydaları Nelerdir?

Alternatif Tıbbın Güzide Şifacısı Şerbetçi Otu Dünya üzerinde insanların başına dert olmuş sayısız hastalık ve…

Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir?

Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir? Yabani bir ot olarak arazilerde ve belki de mahallenizde, evinizin önünde…

Çakşır Otunun Faydaları Nelerdir? Tarifi
Çakşır Otunun Faydaları Nelerdir?

Doğal Afrodizyak Çakşır Otu Sarı çiçekleriyle zarif bir bitki olan çakşır otunun sağlık açısından birçok…

Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri Tarifi
Mineral Nedir? İçeren Besinler, Görevleri, Özellikleri

Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Tarifler Geri
Videolar Geri