Zeytinli Chialı Sağlıklı Poğaça (Tam Buğday Unuyla)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Zeytinli Chialı Sağlıklı Poğaça (Tam Buğday Unuyla) Tarifi İçin Malzemeler

1 paket yaş maya
1 yumurta(beyazı içine sarısı üstüne)
1.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı chia, keten tohumu, kiona ve çörek otu ve çekirdeği çıkarılmış 10-15 adet siyah zeytin
Aldığı kadar tam buğday unu

Üzeri için;

Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt ve zeytinyağı

Zeytinli Chialı Sağlıklı Poğaça (Tam Buğday Unuyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar :)

Bu tarif benim kendim deneme yanılma yoluyla en iyiye ulaştığım ve sizlerle de paylaşmak istediğim oldukça sağlıklı bir o kadar lezzetli ve saatlerce tok kalmanızı sağlayacak bir tarif. Tarife gelicek olursak öncelikle süt ve suyu ısıtalım. El yakmayan ısıda olmalı. Yaş maya, süt, şeker, kinoa,.

Chiayı karıştırıp beş dk bekleyelim.
Daha sonra yumurta akı, zeytinyağı ve tuzu ekleyip bir daha karıştıralım.
Sonra azar azar un ilave edip güzelce yoğuralım.
Ağzını streç film ile sıkıca kapatalım mayalanmaya bırakalım.
Benim hamurum yaklaşık 45 dk da mayalandı.
Mayalanan hamurun önce havasını alalım içine ayıkladığımız siyah zeytini, çörek otunu ve keten tohumunu ekleyip karışmasını sağlayalım.
Hamuru sekiz eşit bezeye ayıralım.
Büyüklüğü tamamen size kalmış.
Hamura şekil verelim.
50 derece fırında yaklaşık 20-25 dk mayalanmaya bırakalım.
Bu arada yumurta sarısı, yoğurt ve zeytinyağını çırpalım.
Mayalanan bezelerimizi çıkaralım.
Fırını alt üst fansız ayarda 220 dereceye ayarlayalım.
Fırçayla hamurların üstüne fazla bastırmadan nazikçe sosunu sürelim.
Fırına verelim. Üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Bu hamurun içine cevizde koyabilirsiniz çok yakışır. Tercih size kalmış. Afiyet olsun :).

Zeytinli Chialı Sağlıklı Poğaça (Tam Buğday Unuyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.