Zeytinli Dereotlu Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Zeytinli Dereotlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamur malzemeleri;

200 gr tereyağ ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 tane yumurta ( 1 tanesinin sarısı üstüne sürmek için ayrılacak)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı elma sirkesi
2 tatlı kaşığı şeker
1-2 çay kaşığı tuz ( tuz zeytin ve peynirin tuz oranlarına dikkat edilerek eklenmeli)
1 su bardağı siyah zeytin ( çekirdekleri çıkartılıp doğranmış)
1 çay bardağı peynir rendesi ( Hellim, dil peyniri, kaşar peynir kullanılabilir ama peynir koymak illa ki şart değil)
Bolca dereotu ( tercih sizin)
Un
Poğaçaların üstü için çörek otu

Zeytinli Dereotlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Sitede birrrr sürü dereotlu poğaça tarifi var….bu tarifte o tariflerden çok farklı bir tarif olmasa da ben dereotlu poğaçanın zeytinli yapılınca çok çok daha lezzetli olduğunu düşünüyorum..bu tarif zeytinle yapılan dereotlu poğaça tarifi…hadi başlayalım…

İlk önce şunu belirtmek isterim siz eğer kıyır bir poğaça yemek istiyorsanız poğaça hamurun da kullanacağınız tereyağı oda ısısın da kullanın yok “poğaçalarım kıyır olmasın biraz daha yumuşak olsun” diyorsanız da poğaça da kullandığınız tereyağı eritip kullanın yani tercih tamamen sizin poğaçayı nasıl yemek isteyeceğiniz ile alakalı bir durum…ben tereyağı eritip kullanmayı tercih ettim o nedenle tarifi tercih ettiğim şekilde anlatmaya devam ediyorum…….

Tereyağı eritin,ılıtın…

( Un ,kabartma tozu ve karbonat hariç) hamur malzemelerini + erimiş ılık tereyağı derin bir kapta çırpma teli ile çırpın..zeytinleri de karışıma ekleyin….şimdi yoğurma kabının içinde ki karışımın üstüne 3 su bardağı un eleyin…şimdi unun üstüne de peynir rendesini,kıyılmış dereotunu ekleyin …tüm malzemeyi yoğurun…şimdi duruma göre gerekiyorsa avucunuzla ala ala hamura un eklemesi yapın gerekmiyorsa da yapmayın ..hamur ne zaman yoğurma kabının yanlarından kurtuldu hamur hazırdır …hamuru 15 dakika kadar dinlendirin……..( hamur elinize yapışmayacak ama yumuşak kıvamlı bir hamur olacak..kulak memesi kıvamı :)))) hamura çok çok un eklemeyin…hamur dinlenmeye alınmadan önce ki kıvamı resimlerden inceleyebilirsiniz)

Fırınınızı poğaça yaptığınız ısıda ısıtmaya başlayın ki fırın ısınsın poğaçalar ısınmış fırında pişirilecek…

Hamuru 15 dakika kadar dinlendirdiniz süre sonunda dinlenen hamuru tekrar yoğurun ..hamurdan minicik bir mandalina kadar parçalar kopartıp yuvarlayarak fırın tepsisine dizin…poğaçaları yuvarlarken zeytinleri hamurun içine hapseder gibi yuvarlayın..dışa taşan zeytinleri parmağınızla iterek hamurun içine gömün sonra yuvarlayın zeytinler poğaçanın içinde gibi olsun…..tepside ki poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve devamında tepsiyi kızgın fırına atıp poğaçalar kızarana kadar poğaçaları sıcak fırında pişirin..( isteyen tepsiye yağlı kağıt serip poğaçaları öyle de pişirebilir)

Fırından çıkan tepsiyi tezgaha alıp sıcak poğaçaların üstüne hemen 2 -3 avuç su serpiştirip poğaçaların üstünü temiz bir mutfak havlusu ile örtün poğaçalar bu şekilde bir süre dinlensin devamında poğaçaları konuklarınıza servis yapabilirsiniz…

Afiyetler olsun

NOT : Poğaçalar sırf zeytin + dereotu ile de yapılabilir yani poğaça hamuruna peynir rendesi eklemek illa ki şart değil…isteyen hamura siyah zeytinin yanında birazcık yeşil zeytinde ekleyebilir ben hamura siyah zeytin yanında 4-5 adet yeşil zeytinde ekledim…yine fırına girecek poğaçaların üstüne çörek otu serpmekte zevke kalmış bir durum ben bu poğaçaya çörekotunu çok yakıştırıyorum istemeyen koymayabilir…

Hoşça kalın

Zeytinli Dereotlu Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

İclal şeker @iclal2831

Şikayet Et

çok ama çok güzel bir tarif bayıldık baya bir tepsi de çıktı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
esra ak @esra8686

Şikayet Et

Tarifinizi denedim. Çok güzel oldu. Yiyenler tarıfını istedi. Ellerinize sağlık cok tesekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

İclal şeker @iclal2831

Şikayet Et

çok ama çok güzel bir tarif bayıldık baya bir tepsi de çıktı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
esra ak @esra8686

Şikayet Et

Tarifinizi denedim. Çok güzel oldu. Yiyenler tarıfını istedi. Ellerinize sağlık cok tesekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
temama @temama

Şikayet Et

Yapıp dondurucuda saklayabilir miyiz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci

Şikayet Et

Ellerine emeğine sağlik canancim nefis olmuş poğaçan canim afiyetler olsun õpūyorum Tatlim sevgiyle kal hayirli akşamlar ❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Hasibeciğim yine her zaman ki gibi çok naziksin teşekkürler…
  
  Hoşça kal
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Anka Kuşu @Anka_Kusu2
    
    Şikayet Et
    
    dereotu sevmiyorum maydonoz olur mu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Nermin Mutfakta @nerminozlu

Şikayet Et

Canan hanım ellerinize sağlık çok nefisss olmuş. zeytinli tarifleri çok seviyorum sizinkide çok güzel olmuş. afiyetle inşallah sevgilerimle hayırlı pazarlar:-)❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Nermin hanımcım çok naziksiniz…bir hafta sonra yanıtlıyorum kusura bakmayın ama bugün yine pazar o nedenle size de iyi pazarlar…:)))))
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Pastartolet (Şeyda Acar) @xxseydaxx

Şikayet Et

Merhaba ablacim❤ Poğaçalarin enfes gorunuyor elkerine sağlık. Mayali poğaçalaŕı sevemiyorum. Bu tarif tam benlik olmus ekledim deftere ilk fırsatta deneyeceģim. Tariflerinin hepsi birbirinden güzel ya bak bak doyamiyorum :)) Çok faydalı bilgilerde veriyorsun teşekkür ederim☺ Öpüyorum ablacım hosçakal❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Hamarat becerikli güzel genç arkadaşım çok teşekkür ederim seninde tariflerim muhteşem seninde ellerine sağlık…
  
  Hoşça kal
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay

Şikayet Et

Hayırlı sabahlar Canan hanımcım ellerinize sağlık herzamanki gibi şahane olmuş.Tariflerinizden çok faydalanıyorum inanın.Allaha emanet olun sevgiler…
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Sevdecim günaydın yorum için teşekkürler tatlım geçen gün paylaştığın” tavuk göğsü” tarifin harikaydı ellerine sağlık…sende Allaha emanet ol…
  
  Hoşça kal
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Günaydın canancığım. Poğaçaların şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Mutlu hafta sonu dileklerimle. ❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Canımcım çok sağ ol :)))
  
  Hoşça kal
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce