Sitede birrrr sürü dereotlu poğaça tarifi var….bu tarifte o tariflerden çok farklı bir tarif olmasa da ben dereotlu poğaçanın zeytinli yapılınca çok çok daha lezzetli olduğunu düşünüyorum..bu tarif zeytinle yapılan dereotlu poğaça tarifi…hadi başlayalım…
İlk önce şunu belirtmek isterim siz eğer kıyır bir poğaça yemek istiyorsanız poğaça hamurun da kullanacağınız tereyağı oda ısısın da kullanın yok “poğaçalarım kıyır olmasın biraz daha yumuşak olsun” diyorsanız da poğaça da kullandığınız tereyağı eritip kullanın yani tercih tamamen sizin poğaçayı nasıl yemek isteyeceğiniz ile alakalı bir durum…ben tereyağı eritip kullanmayı tercih ettim o nedenle tarifi tercih ettiğim şekilde anlatmaya devam ediyorum…….
Tereyağı eritin,ılıtın…
( Un ,kabartma tozu ve karbonat hariç) hamur malzemelerini + erimiş ılık tereyağı derin bir kapta çırpma teli ile çırpın..zeytinleri de karışıma ekleyin….şimdi yoğurma kabının içinde ki karışımın üstüne 3 su bardağı un eleyin…şimdi unun üstüne de peynir rendesini,kıyılmış dereotunu ekleyin …tüm malzemeyi yoğurun…şimdi duruma göre gerekiyorsa avucunuzla ala ala hamura un eklemesi yapın gerekmiyorsa da yapmayın ..hamur ne zaman yoğurma kabının yanlarından kurtuldu hamur hazırdır …hamuru 15 dakika kadar dinlendirin……..( hamur elinize yapışmayacak ama yumuşak kıvamlı bir hamur olacak..kulak memesi kıvamı :)))) hamura çok çok un eklemeyin…hamur dinlenmeye alınmadan önce ki kıvamı resimlerden inceleyebilirsiniz)
Hamuru 15 dakika kadar dinlendirdiniz süre sonunda dinlenen hamuru tekrar yoğurun ..hamurdan minicik bir mandalina kadar parçalar kopartıp yuvarlayarak fırın tepsisine dizin…poğaçaları yuvarlarken zeytinleri hamurun içine hapseder gibi yuvarlayın..dışa taşan zeytinleri parmağınızla iterek hamurun içine gömün sonra yuvarlayın zeytinler poğaçanın içinde gibi olsun…..tepside ki poğaçaların üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve devamında tepsiyi kızgın fırına atıp poğaçalar kızarana kadar poğaçaları sıcak fırında pişirin..( isteyen tepsiye yağlı kağıt serip poğaçaları öyle de pişirebilir)
Fırından çıkan tepsiyi tezgaha alıp sıcak poğaçaların üstüne hemen 2 -3 avuç su serpiştirip poğaçaların üstünü temiz bir mutfak havlusu ile örtün poğaçalar bu şekilde bir süre dinlensin devamında poğaçaları konuklarınıza servis yapabilirsiniz…
Afiyetler olsun
NOT : Poğaçalar sırf zeytin + dereotu ile de yapılabilir yani poğaça hamuruna peynir rendesi eklemek illa ki şart değil…isteyen hamura siyah zeytinin yanında birazcık yeşil zeytinde ekleyebilir ben hamura siyah zeytin yanında 4-5 adet yeşil zeytinde ekledim…yine fırına girecek poğaçaların üstüne çörek otu serpmekte zevke kalmış bir durum ben bu poğaçaya çörekotunu çok yakıştırıyorum istemeyen koymayabilir…
Canan hanım ellerinize sağlık çok nefisss olmuş. zeytinli tarifleri çok seviyorum sizinkide çok güzel olmuş. afiyetle inşallah sevgilerimle hayırlı pazarlar:-)❤❤❤
Çok teşekkür ederim Nermin hanımcım çok naziksiniz…bir hafta sonra yanıtlıyorum kusura bakmayın ama bugün yine pazar o nedenle size de iyi pazarlar…:)))))
Merhaba ablacim❤ Poğaçalarin enfes gorunuyor elkerine sağlık. Mayali poğaçalaŕı sevemiyorum. Bu tarif tam benlik olmus ekledim deftere ilk fırsatta deneyeceģim. Tariflerinin hepsi birbirinden güzel ya bak bak doyamiyorum :)) Çok faydalı bilgilerde veriyorsun teşekkür ederim☺ Öpüyorum ablacım hosçakal❤❤❤
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
çok ama çok güzel bir tarif bayıldık baya bir tepsi de çıktı
Tarifinizi denedim. Çok güzel oldu. Yiyenler tarıfını istedi. Ellerinize sağlık cok tesekkür ederim
çok ama çok güzel bir tarif bayıldık baya bir tepsi de çıktı
Tarifinizi denedim. Çok güzel oldu. Yiyenler tarıfını istedi. Ellerinize sağlık cok tesekkür ederim
Yapıp dondurucuda saklayabilir miyiz
Ellerine emeğine sağlik canancim nefis olmuş poğaçan canim afiyetler olsun õpūyorum Tatlim sevgiyle kal hayirli akşamlar ❤❤❤
Hasibeciğim yine her zaman ki gibi çok naziksin teşekkürler…
Hoşça kal
dereotu sevmiyorum maydonoz olur mu
Canan hanım ellerinize sağlık çok nefisss olmuş. zeytinli tarifleri çok seviyorum sizinkide çok güzel olmuş. afiyetle inşallah sevgilerimle hayırlı pazarlar:-)❤❤❤
Çok teşekkür ederim Nermin hanımcım çok naziksiniz…bir hafta sonra yanıtlıyorum kusura bakmayın ama bugün yine pazar o nedenle size de iyi pazarlar…:)))))
Hoşça kalın
Merhaba ablacim❤ Poğaçalarin enfes gorunuyor elkerine sağlık. Mayali poğaçalaŕı sevemiyorum. Bu tarif tam benlik olmus ekledim deftere ilk fırsatta deneyeceģim. Tariflerinin hepsi birbirinden güzel ya bak bak doyamiyorum :)) Çok faydalı bilgilerde veriyorsun teşekkür ederim☺ Öpüyorum ablacım hosçakal❤❤❤
Hamarat becerikli güzel genç arkadaşım çok teşekkür ederim seninde tariflerim muhteşem seninde ellerine sağlık…
Hoşça kal
Hayırlı sabahlar Canan hanımcım ellerinize sağlık herzamanki gibi şahane olmuş.Tariflerinizden çok faydalanıyorum inanın.Allaha emanet olun sevgiler…
Sevdecim günaydın yorum için teşekkürler tatlım geçen gün paylaştığın” tavuk göğsü” tarifin harikaydı ellerine sağlık…sende Allaha emanet ol…
Hoşça kal
Günaydın canancığım. Poğaçaların şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Mutlu hafta sonu dileklerimle. ❤❤❤❤
Canımcım çok sağ ol :)))
Hoşça kal