alman pastası tarifi, pasta tarifleri

Malzemeler

1kg un
125 gr margarin
1 su bardağı süt
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 küçük boy yaş maya
1tatlı kaşığı tuz
yarım su bardağı ılık su

Kreması için:
2,5 Su bardağı süt
1 fincan un
yarım fincan nişasta
1 fincan şeker
1 adet vanilya
125 g margarin (piştikten sonra)

üzeri için:
hazır çikolata sosu
pudra şekeri

Hazırlanışı

Bir kaba ılık suyumuzu döküp maya şeker ve tuzumuzu eritip diğer malzemelerimizi ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 1saat kadar mayalanmasını bekleyip yuvarlak toplar yapıyoruz fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Kremayı da margarin hariç tüm malzemeyi katılaşıp göz göz olacak şekilde pişiriyoruz. Piştikten sonra margarini atıp iyice çırpıyoruz hafif soğuyunca pişirdiğimiz topları ortadan kesip kremamızı kaşıkla dolduruyoruz.
Kremaları doldurduğumuz toplar soğuyunca önce çikolata sosu sonra pudra şekri ile süslüyoruz.