- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/annemin-sebzeli-bayram-koftesi/
Annemin Sebzeli Bayram Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için :
- 500 gr köftelik dana kıyması
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kekik, kimyon, toz tatlı biber, kabartma tozu
- 1 tutam çok ince kıyım maydanoz
Sebzeleri için :
- 2 adet kabak(kabuğu soyulmadan doğranacak )
- 2 adet patlıcan (pijama gibi soyun halka doğrayın üzerine tuz serpin yıkayıp havlu kağıt ile kurulayalım )
- 6-7 adet çarliston biber(iri kesilecek )
Domates sosu için :
- 3-4 adet erik domates(halka doğranacak )
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çimdik tuz, karabiber, şeker
- 2-3 diş sarımsak (küçük doğranacak )
Kızartmak için :
- Sıvı yağ
teşekkür ederim
Çok güzel görünüyor
merhabalar çok teşekkür ederim iyi bayramlar selamlar