Çıtır Sokak Simiti - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Çıtır Sokak Simiti Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tepeleme tatlı kaşığı şeker
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
4. 5 su bardağı un (Unu yavaş yavaş ekleyelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

Üzeri için:

1 fincan pekmez
1 su bardağı su
Simitlik susam

Çıtır Sokak Simiti Tarifi Nasıl Yapılır?

Sabah kim mis gibi çıtır çıtır, dumanı üstünde hemde sokak simitinin o enfes lezzetinde bir simitle güne başlamayı istemez ki. Hemde oğlum da benim gibi büyük bir simit severse. Çocuklarımız için katkısız olsun istedim. O yüzden simiti neden evde yapmıyorum ki dedim ve yaptım. Çok da güzel oldu. Lezzet olarak hazırdan farkı yok. Gelelim simitimizin tarifine⤵⤵⤵😋😋📣📣

Öncelikle mayamızı ve şekeri suda eritelim.
Üzerine tuz ve sıvı yağımızı da ekleyelim, karıştıralım.
Unu yavaş yavaş ekleyelim. (Verdiğim un ölçüsü kullanılan markaya göre değişebilir çünkü. )
Ele yapışmayan hamurumuzu elde ettikten sonra hamurun üstünü örterek mayalanması için kenara alalım.
1 saat kadar mayalanmasını bekleyin.
Daha sonra üzeri için pekmez ve suyu derin bir kapta karıştıralım.
Susamı da başka bir tabağa alalım kenara koyup hazırda bekletelim.
Fırın tepsisini yağlayalım.
Elimizi de yağlayıp hamurdan cevizden büyük olacak şekilde parçalar koparalım.
2 tane beze yapıp şeritler elde edelim.
Şeritleri birbirlerine dolayalım. Ben uçlarını birleştirip tuttum.
Diğer elimi de birinin altından tutarak diğerinin etrafında döndürerek yaptım.
İlk denemenizde olmasa da eliniz alışacaktır.
Tezgahın üstünde de yapabilirsiniz. Tercih sizin.
Daha sonra iki ucu birbirinin üstüne koyup elinizin tabanı ile ileri geri hareketlerle tezgahın üstünde uçları birleştirip halka şeklini verin.
Halkalarımızı Hazırlamış olduğumuz pekmezli suyumuzun içine atalım.
Her yere değmesini sağlayalım.
Daha sonra da hiç boş yer kalmayacak şekilde susama buluyoruz.
Tepsiye diziyoruz.
200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruzzzz. Evett mis gibi ev simitimiz hazırrr. Ben sadece bir tepsi simit yaptım. Susamım yetemedi. Markete gitmeye de üşendim. Geri kalan hamurları bazlama yaptım. Az unla mutfak havlusunun üstünde parmak uçlarımla açıp teflon tavada arkalı önlü pişirdim. Siz hepsini simit yapabilirsiniz. Afiyetler olsunnn😄😄😄

Çıtır Sokak Simiti Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Kübra @elifzehraninannesi

Şikayet Et

Fatma ne yaptın canım diyetteyim biliyorsun simite de dayanamaam çok severimm ellerine sağlık nefis görünüyor😍😘😘
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Fatma @Celik_Celik2
  
  Şikayet Et
  
  Üzülme kuzum bize de bir gün afiyet olur 😉😊
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce