Etli Patlıcan Oturtma Tarifi
Emel
38
kişinin defterinde

Etli Patlıcan Oturtma Tarifi

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 45dk

Etli Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 kg dana kuşbaşı et
  • 4 tane orta boy patlıcan
  • 3 tane orta boy patates
  • 2 tane orta boy domates
  • 5 tane yeşil biber
  • 1 orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak ( çok küçükse 2 diş)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Etli Patlıcan Oturtma Tarifi Yapılışı

Öncelikle eti biraz düdüklüde haşlayalım. Her et kolay pişmiyor çünkü. İsterseniz eti azaltıp, çoğaltabilirsiniz. Bu arada patlıcanları biraz irice yemeklik doğrayıp tuzlu suda bekletelim. Patatesleri soyup aynı şekilde keselim. Biberleri de kesip bir kenara alalım. Soğan ve sarımsağı küp küp doğrayalım. Domatesleri de kabuklarını soyup aynı şekilde doğrayalım. Etler haşlandıktan sonra başka bir tencereye alıp üzerine salçaları ekleyelim. Etin suyundan biraz alarak salçayı sulandıralım. Ve tabana eti yayalım üzerine soğan ve sarımsağın yarısını yayıp üzerine sırasıyla patlıcan, patates ve biberi yayalım. Son olarak üzerine kalan soğanı ve domatesi yayıp tuzunu baharatını ekleyelim. Yağı da üzerine gezdirip etin suyunu boşaltalım. Yetmezse biraz daha su ekleyelim. Yarım saat 45 dakika kısık ateşte pişirelim. Sebzeler piştikten sonra ocaktan alalım. Afiyet olsun 🍽

Etli Patlıcan Oturtma

Etli Patlıcan Oturtma

Etli Patlıcan Oturtma

Etli Patlıcan Oturtma

Etli Patlıcan Oturtma

Deneyenlerden Fotoğraflar


    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Bu tarife fotoğraf gönderen ilk kişi siz olun!

    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.