Evde Taze Peynir Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Merhabalar,
Dün yoğurt yapmak için aldığım süt kesildi ve ben de peynir yapmaya karar verdim. Yaklaşık 1 kilo taze köy peyniri elde ettim.

Evde Taze Peynir Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

5 kilo inek sütü
Yarım çay bardağı üzüm sirkesi

Evde Taze Peynir Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

5 kilo sütü süzgeçten süzüp, tencereye alalım.
Ocağın üzerine verip kaynamaya başlayınca; yarım çay bardağı sirke ilave edip, karıştıralım. Kaynadıkça kesikler fazlalaşacak.
2-3 dakika daha kaynatıp, ocağın altını kapatalım ve 10 dakika bekleyelim.
Temiz bir tülbentte süzüp, bağlayalım. Altına süzgeç koyalım.
Peynirin de üzerine bir ağırlık koyup, 8 saat o şekilde bekletelim.
Dolapta 1 hafta taze bir şekilde tüketebilirsiniz. Daha uzun süre saklamak isterseniz, o suyu dökmeyin. İçine tuz katıp, karıştırın. Peynirleri dilimleyip, o suyun içinde buzdolabında saklayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Evde Taze Peynir Yapımı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (79)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Sibel Süleyman @sibelsuleyman1566

Şikayet Et

marketteki sirkeyle olurmu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

kahvekolik @bensununannesi

Şikayet Et

merhaba ben yaptim cok güzel oldu. suyi dökmüştüm. uzun sure saklamak istiyorum normal tuzlu su içinde saklasam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Esved @Nejla_Kara4

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel görünüyor☺️ Ben tereyağı yapmasını ikinci denememde öğrendim önceleri gözümü korkutuyordu ama aslında çok kolaymış.. Benim gibi acemi olup ilk kez yapacaklar için tüm detay ve püf noktalarını tarifimde yazdım bakabilirsiniz☺️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Emine Erdoğan Aslan @emneercan

Şikayet Et

3 litre süte ne kadar sirke gerekli acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Sibel Süleyman @sibelsuleyman1566

Şikayet Et

marketteki sirkeyle olurmu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Selver Arikan @Selver_Arikan

Şikayet Et

benim de bes litrelik sutum kesildi esim koyden getirirken ben de sizin tarifinizi deneyeceğim insallah olur
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Şeyma Sucuoğlu @seymasucuoglu

Şikayet Et

Yıllar önce paylaşılan bir tarifmiş ama bn şu an deniyorum acaba 5 litrelik su şişesi koysam yeter mi ağırlık olarak
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Trakyalı gelin @Suleyman_AlminYesil

Şikayet Et

peynır altı suyuna ne kadar tuz atmalıyım
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Hatice muhammed @HaticeMuhammed_Baytemur

Şikayet Et

Elma sirkesi var elimde olur mu süt kesildi de ne yapacağımi bilemedim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
FİGEN YEŞİLNACAR @xThalie

Şikayet Et

benim peynirim biraz sert oldu nedeni nedir acaba bide tadı lezzetli ama çok yoğun süt tadı geliyo sanki biraz ağır geldi lezzeti acaba benmi yapamadım:(
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Elizan @elizann

Şikayet Et

Nrda tarifimi deneyip resim gönderdiğiniz için çok teşekkür ederim.elinize saglık.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Elizan @elizann

Şikayet Et

Merve Kaya N tarifimi deneyip resim gönderdiğiniz için çok teşekkür ederim,elinize saglık..
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- zeynepyldz__blog @Zeynep_Terzioglu
  
  Şikayet Et
  
  bu De peynirin suyunu iyice mı sıkıyor sunuz
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Fethiye CENNETOGLU @elif-sare

Şikayet Et

merhabalar bende şimdi deniyorum umarım güzel olur. neden üzüm sirkesi kullandınız daha mı güzel oluyo ? ben elma sirkesiyle deniyorum..
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
gulka @gulka88

Şikayet Et

bende yapdim peynirimi bu gün ama iki litre sütden sirkesini de elma sirke yapdim iki litreye göre ayarladim kendimce sertliyi kıvaminda tadida normal teşekür ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elizan @elizann
  
  Şikayet Et
  
  Resim gönderdiğiniz için teşekkür ederim,elinize saglık..hayırlı sahurlar..
  Yanıtla
  
  1
  
  8 yıl önce
  - zeynepyldz__blog @Zeynep_Terzioglu
    
    Şikayet Et
    
    kesilmiş sütten mı yapılması gerekiyor
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
gulka @gulka88

Şikayet Et

elma sirkesiyle olurmu ?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elizan @elizann
  
  Şikayet Et
  
  Olur..
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Ozcan @85su

Şikayet Et

Bende dun yaptim ama peynirin rengi boyle beyaz degil sirkeden bilmiyorum kahve rengi oldu ve kenarlari lor peynir gibi oldu neden oyle olmus olabilirki!!
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hatice @Hatice_Suer

Şikayet Et

denemek istiyorum bende en sagliklisi evde yapilan seyler. tuz filan atiliyor mu icine.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elizan @elizann
  
  Şikayet Et
  
  Dilimlediğinizde hafif tuzlayın.resimde ğönderin
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Serenity @t-hulya

Şikayet Et

kesilmiş sütten yaptım, tadı çok güzel oldu ama sizinki gibi kalıp olmadı dagıldı. sanırım çökelik oldu ama nefis bir lezzet..
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elizan @elizann
  
  Şikayet Et
  
  Begenmenize mutlu oldum.resim için çok teşekkür ederim.sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Güldane Tan @Guldane_Tan

Şikayet Et

Elma sirkesinden olmazmi?? Biz genelde sutu yogurtla keseriz ama sonuc aynimi bilemedim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elizan @elizann
  
  Şikayet Et
  
  Oda olur.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Sultan Tayşir @Sultan_Taysir

Şikayet Et

Sütü alıp kesilmeden direk yapsam olurmu acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elizan @elizann
  
  Şikayet Et
  
  Olur tabiki.sütü iyi kaynatın.sonucu bildirin olurmu
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
(emirin annesi) @emir00

Şikayet Et

merhaba bende şimdi yapacağım ben 2.5 litreden yapacağımda sirkeyi aynı ölçüde mi koymam lazım ilk defa yapacağım için merak ettim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elizan @elizann
  
  Şikayet Et
  
  yarım çay bardagından biraz daha az koyun,sütü iyi kaynatın..sonucu bildirin olur mu..
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce