- 12-14 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kahvaltilik-tursu/
Kahvaltılık Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg ince yeşil biber
- 6 domates
- 1 küçük çay bardağı beyaz sirke
- Sarımsak
- Tuz
- Zeytinyağ
https://www.nefisyemektarifleri.com/kahvaltilik-tursu/
Merhaba bizim ailecek kahvaltıda ve gün arasında severek yediğimiz turşunun tarifini sizinlede paylaşmak istedim.
Biberleri önce yıkayalım. Yıkandıktan sonra göz kararı 3’e veya 4’e bölüyoruz(sapları olmayacak :) ). Domatesleri küp küp çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz ve bir kapa koyuyoruz. Suyunu süzmeyeceğiz. Tam tersi suyu daha da lezzet verecek. Sirkeyi derin ve geniş bir tencereye boşaltıyoruz. Altını açıp hafif ısınmasını bekliyoruz. İlk olarak biberleri koyuyoruz. Biberi sirkeyle özleştireceğiz. Biberlerin rengi solup resimdeki halini alınca domatesi ekliyoruz. Bu arada 1.5 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve isteğe göre sarımsağı ekliyoruz. Malzemeler iyice karışacak. Domatesler suyunu salıp yumuşayınca turşu hazırdır. Kavanozlara doldurup, kapağını kapatıp, güneş görmeyen bir yerde muhafaza edin. Açtıktan sonra buzdolabına koyun. Acıldıktan sonra çok bekletmeden bitirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Turşunun Hiç Bilmediğiniz 6 Faydası Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan turşu, kimine göre salata…
Sirkeden Mi Limondan Mı? Efsane Lezzet Turşu Suyu Yeşilçam filmlerine kadar uzanan bir sevdadır turşu…
Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…
En Temel Özellikleriyle: Prebiyotik ve Probiyotikler Sağlıklı bir beslenme düzeninde adı sık sık geçen prebiyotik…
Kavanoz Kapağı Nasıl Kolayca Açılır? Hayatta bazen basit gibi görünen ama yöntemini bilmeyince bizi zorlayan…
Her Mevsim Zaman Kazandıran Pratik Lezzet 6 Adımda Konserve Hakkında Her Şey Türk yemek kültüründe…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Merhaba kavanoz kapaklarını kaynatıp da mı kapatıyoruz
Kusura bkmayın internet bağlantım yoktu yeni gördüm mesajınızı.Ben kaynatmadn kapatıyorum turşu kaynarken hemen kavanoza boşaltıp kapatıyorum.
Merhaba kavanoz kapaklarını kaynatıp da mı kapatıyoruz
Kusura bkmayın internet bağlantım yoktu yeni gördüm mesajınızı.Ben kaynatmadn kapatıyorum turşu kaynarken hemen kavanoza boşaltıp kapatıyorum.
Bende yapacağım. Acaba özellikle beyaz sirkeli kullandınız üzüm sirkesinden farklı mı oluyor merak ettim. Hemen yapacağım da
Kusura bakmayın köydeydim interne çekmiyor orda…ille şart değil elma sirkesiyle deneyip memnun kalanlarda oldu sanırım üzüm sirkesiylede olur geç oldu ama inşallah faydası olur
Kavanozlara sıcak sıcak mı dolduruyor?
Evet sıcakken dolsurulacak hemen ağazı kapatılıp ters cevirilecek kolay gelsin
kışlık için yaptık sozde eşim o kadar çok beğendiki kahvaltıda istiyo yemek de istiyo kalmadı yine yapicam tekrardan tşk ederiz tarif için
Çok iyi anlıyorum bizde her yemeğin yanına koyarız cok lezzetli oluyor…ellerinize sağlık afiyet olsun çok mutlu oldum.
Tarife göre aynen yaptım inşallah güzel olacak. Einize, emeğinize sağlık..
Sizinde ellerinize sağlık afiyet olsun..
Bende bu gün yaptım ama tadına henüz bakmadım inşallah güzel olur tarif için teşekkürler sevgiyle kalın
Ellerinize sağlık güzel olmuştyr afiyet olsun…
Elinize emeğinize sağlık. Bir sorum olacaktı sirke kaynatılınca ya da pişirme işlemi sonrasında ya da kavanoz içinde bekleme süresinde alkole dönüşür mü. Pişmese kafama takılmazdı. Ama piştiği için kafama takıldı.
Benim bildiğim kadar öyle bişey olmuyor. Eğer sirkeyi kendiniz yapıyorsanız o alkole dönüşebiliyor onu da zaten alkolkokusundan anlarsınız. Ama satın aldığınız sirke pişirmeyle alkole dönüşmüyor. İsterseniz internettende araştırabilirsiniz ben öyle yaptım birde aşçı arkadaşa sordum o da aynısını dedi.
yaptım harika oldu tarif için tşk ederim
Afiyet olsun. Ellerinize sağlık…Sevindim beğendinize :)
bir sorum daha olucak kapaklar yenimi olacak
Eğer kapaklar 2-3defa kullanıldıysa yeni kullanmak daha iyidir patlamasın. Ama bi defa kullandıysanız onları kullabilirsiniz. Ben gecen sene yeni almıştım bu sene onları kullandım seneye tekrar yeni alırım.
ateste tam olarak ne kadar kalacak kaynayacakmi yafa domatesler suyunu cekecek mi acaba
Merhaba kaynayacak. Domatesler suyunu hep saldıktan sonra ara ara karıştırarak 10dakika kadar kaynayacak orta ateşte. Domatesler melemen gibi olacak. Öyle olunca ocaktan alıp kavanozlara koyabilirsiniz.
Susuz olmayacaklar onu yazmayı unutmuşum saldıkları suyuyla birlikte kavanozlara doldurulacak
Domateslerin kabuklarını soyuyormuyuz
Merhaba hayır kabuklarını soymuyorum isteyen soyabilir.
Merhaba. Kavanozda ne kadar kaldıktan sonra yenmeye hazır olur?
Soğduktan hemen sonra yiyebilirsiniz.Ben yapınca Turşunun birazını kaseye koyarım soğunca Kalite Kontrolu etme amaclı yeriz ;-) ;-)
Merhaba
Bu tarife göre kac kavanoz cikiyor?
Tesekkürler
Merhaba Listede yazılı olan Malzemeyle 7kavanoz çıktı.Kış için 2kg yapıyorum ortalama 15kavanoz çıkıyor. Domateslerin iri veya küçük olması birazda olsa fark ediyor ben iri domateslerle yapıyorum.
Merhaba
Bende yapacagim ama bir sorum var:
Sirkeyi tencerede hafif isinmasini bekliyoruz ve biberleri koyuyoruz, Biberler rengi dönüsünce domatesleri ilave ediyoruz. Domatesleri koyunca sirke daha cok isinmiyormu?
yani kaynatmiyormuyuz?
Orayi anlamadim
Kavanoza koyarken tursumuz kaynar yada sivak olacak mi?
Tesekkürler ve Tarifinizin devamini diliyorum
Merhaba biberlerin rengi dönene kadar sirke cok kalmamış oluyor tencerede hem buharlaşıyor hem biberlere geçiyor. Domatesleri ekledikten sonra Domatesler kendi suyunu salıyor onunla pişiyor. Turşuyu ocaktan çeker çekmez kavanozlara doldurup ağazını kapattım. Şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun
bende öyle yapacam kaynanamlarda çok beğenmiş oda kışa yap diyo
Kolay gelsin o zaman şimdiden :)
Teşekkürler sonuç gayet başarılı oldu çok begenildi :-) bitti bilee:-D:-D
Afiyet olsun sevindim beğendinize…Ellerinize sağlık…kışa fazladan hazırlayın hazır biberler varken daha güzel ve kolay bi tarif ekmek ve peynirlede sahane oluyor ;-)
ellerinize sağlık çok teşekkür ederim yaptım çoook güzel oldu elma sirkesiyle yaptım bu arada
Allah razı olsun sizinde ellerinize sağlık beğendiyseniz ne mutlu. Bu senelik var ama seneye birde elma sirkesiyle yaparım.
6 tane mi dometes 6 kilomu acaba
Yok 6tane domates. Yapacağınız miktara göre arttırabilirsiniz malzemeyi.Kolay gelsin
Uzun süre dayanıyor mu kışlık için yapmayı düşünüyorum
merhaba evet dayanıyor ben yaptığım zaman 3-4kilo yapıyorum kavanozlara dolduruyorum bi daha ki yapmama kadar yiyoruz.Açtıktan sonra mutlaka buzdolabına kaldırın kapalıyken diğer konservelerinizin yanında kalabilir.
bende bugün yaptım üzüm sirkesiyle umarım güzel olur…
Ellerinize sağlık olur diye tahmin ediyorum önemli olan sirkeyle biberlerin ilk pişmesi tad olarak zaten sirke tadı alınmıyor.Bizimlede paylaşırsanız sonuçu sevinirim.