Kalburabastı
3 su bardağı un+2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım paket margarin
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
İçi için;
1 kase iri kıyılmış ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Şerbeti;
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Çeyrek limon suyu
Tatlının şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın.Hamuru için olan malzemeleri bir kaba alın iyice yoğurun.Unu eklerken 2 çorba kaşığını kontrollü olarak ekleyin un kalınlığımız farklı olabilir.Yumuşak ve şekil verilen bir hamur elde edin.30 dakika hamuru dinlendirin.Rendeyi alın ceviz büyüklüğündeki hamuru rendeye bastırarak açın.İçine cevizi koyup hamuru şekli bozmadan sarın.Yağlanmış tepsiye dizin.200 derecede iyice kızartın.
SICAK TATLIYA SOĞUK ŞERBETİ DÖKÜN.
NOT:Şerbet miktarını ben arttırdım çünkü bütün şerbeti çekip kuru kalıyordu.Şerbet tam gelecektir.
İlknur hanım tarifi yazarken şerbet miktarını arttırdım dedim çünkü benim unum çok çekti maalesef unlar aynı değil her un farlı çekiyor şerbeti benimki kuru kaldı üstüne yapıp tekrar döktüm evet fazla zahmetli bir tatlı.Sizinde ellerinize sağlık beğendiyseniz ne mutlu bana.
Hatice hanım şekli vermek zor değil rendenin üstünde basarak açınca çıkıyor ama tadı güzelse evinizde de yendiyse daha ne isterim çünkü emek ve masraf veriyorsunuz güzel olup da Allah razı olsun demeniz bana yeter:)) elinize emeğinize sağlık
cok guzel gorunuyor ellerinize saglik
teşekkür ederim Leyla hanım
benim için zaman ve malzeme kaybıydı.. ekmek hamuru gibi oldu hayal kırıklığına uğradım yazık oldu açıkçası
Fazilet hanım malzeme ve emeğinize çok üzüldüm:( ama benim yaptığım birebir ölçüyle yaptığım tarifti resimde de göründüğü gibi
yaptım çook güzel görünüyor yorumları anne ve babamdan iftarda alacağım:)
bu tarifi kaçıncıya yapıyorum bilmem.her defasında harika oldu.teşekkür edemedim bir türlü.Nilüfer Hanım çok teşekkürler.Gerçekten harika bir tarif.Ellerinize sağlık.
BU TATLIYI BAYRAM İÇİN YAPTIM VE ÇOK GÜZEL OLDU. HERKES BAYILDI. ÇOK HAFİF BİR TATLI OLDU. PASTANE DE ÇALISAN BİR YAKINIMIZ BİLE BEĞENDİ. MALZEME ÖLÇÜLERİ TAM KARARINDA..
YAPMANIZI ÖNERİRİM. YAPILIŞI HİÇ TE ZOR DEĞİL. BU TARİFİ PAYLAŞANIN EMEĞİNE SAĞLIK…