Lahana Sarması

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 küçük boy lahana
1 iri soğan
4 diş sarımsak
2 su bardağı pirinç
2 domates
1 tutam maydanoz
Kekik
Tuz
Salça
Nane
Karabiber
Nar eksisi

Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahananın göbeğini bir bıçak yardımı ile oyarak çıkartalım bu işlem yaprakların daha çabuk haşlanıp rahat çıkmasını sağlar. Kaynamış suda 5 dk haşlayalım erimesin. Soğanları sarımsak ve maydanozları ince ince doğrayalım. Domatesleri rendeleyelim ve baharatlar ile içini hazırlayalım pirincimizi de yıkayıp ilave ettikten sonra. Lahanaların ortasını keserek yandan ikiye ayırıp saralım. Sardığımız lahanaları tencereye dizip üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Ben tavuk suyu kattım. Haşlanan lahananın suyu da katılabilir. üzerine bir tabak bastırarak kısık ateşte 30 dk pişirelim. Pirinçleri yumuşayan sarmanın altını kapatıp bir cezvede lahanadan aldığımız suya az bir salça, limon tuzu, nane ekleyip sos yapalım ve sıcak sıcak üzerinde gezdirip sarmanın kapağını da kapatıp 10 dk dinlendirelim.

Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.