Mayalı Pastahane Poğaçası - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Mayalı Pastahane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
1 paket toz maya ( isteğe göre yaş maya da kullanılabilir )
1 çorba kaşığı şeker
1 paket yumuşamış margarin veya tereyağı
2 yumurta ( birisinin sarısını üzeri için ayır )
Aldığı kadar un
Tuz

İçi Harcı İçin;

Rendelenmiş kaşar

Mayalı Pastahane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle sütümüzü ve suyumuzu bir kaba alıp ocakta ısıtıyoruz, elimizin dayanabileceği sıcaklığa gelince içine şekerimizi ilave edip eritiyoruz ve karışımı ocaktan alıp içine mayamızı ekliyoruz hafif olarak karıştırdıktan sonra üzerine nemli bir bez koyup 10 dk mayalanması için bekliyoruz. Hamurumuz için yumuşamış olan margarinimizi yoğuruyoruz içerisine yumurtalarımızı ( birinin sarısı üzeri için ayrılmış olacak ) koyuyoruz ve tekrar yoğuruyoruz bir miktar unumuzu elekten eleyerek koyuyoruz ve üstüne mayalanmış olan sütlü su karışımını döküp aldığı kadar un ile biraz tuz ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun üstüne bir bez kapatarak 20-25 dk mayalandırmaya bırakıyoruz. Mayalanmış olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde açıyoruz , rende kaşarımızdan bir miktar koyarak top şekline getiriyoruz, Yağlı kağıt serdiğimiz tepsilere yerleştiriyoruz ve üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp arzuya göre çörek otu serpip , Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

figoşşşş @Figen_Aran

Şikayet Et

yogururken tuz koymayı unuttum sonradan eklesem olurmu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Rümeysa @Rumeysa_Aygun

Şikayet Et

Şimdi yaklaşık olarak nasıl diyeceğimi bilemedim ben hep göz kararı koyarım ununu , ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelmesi gerekene kadar koyarsanız oluyor :))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
C. ALTPRMK @CansuNil

Şikayet Et

Yaklaşık ne kadar un koydunuz acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Rümeysa @Rumeysa_Aygun

Şikayet Et

Evet Betül hanım hamuru yoğurma aşamasında önce margarini yoğuruyoruz , tesekkür ederim :) kolay gelsin :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
betul-saydemir @Betul-saydemir

Şikayet Et

Margarini hamuru yoğururken mi koyucaz acaba? Ellerinize sağlık çok görünüyor..
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce