Merhaba çok lezzetli ve görüntüsüyle muhteşem olan bi poğaça hem kolay hem şık.
Öncelikle suyumuzu sütümüzü bi kapa alıp mayayı katıp üzerine de şekerimizi ekleyip 5 -10 dakika mayalandırmaya bırakıyoruz.
Sonra tüm malzememizi katıp güzelce bir hamur yoğuruyoruz. Strec filmle üzerine örtüp birada bezle sarıp ılık ortamda bir 20 dakika mayalandırma işlemi yapalım.
Yumurta büyüklüğündeki elimizle kopartıp merdaneyle yuvarlak açıyoruz ve margarinle yağlayıp bir kat kapatıyoruz. Sonra yine yağlayıp bir daha kapatıp tepsiye sıralıyoruz.
Tepside vaktiniz varsa 1 saat gibi mayalandrma yaparsanız şahane yumuşak kabaran bi poğaça olur.
Bir kapta yumurta sarisi ve pekmezi karıştırıp birazda sıvı yağ ,1 yemek kaşığı civarı poğaçalarımızın üzerine sürelim ve susam ekip 175 derecede 20 -25 dakika yeterli pişirelim. Fırından çıkarınca da üzerine bir bez örtüp soğumasını bekleyelim.
Soğuyan poğaçalarımızın aralarını açıp kaşar, salam, marul ,domates, yerleştirelim, vee çay yanında günlerde harika bi poğaça.
Not: tepsi mayası ne kadar uzun olursa o kadar yumuşak ve kabarık poğaçamız olur.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.