Terbiyeli Köfte Çorbası (Muhteşem) (videolu)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Terbiyeli Köfte Çorbası (Muhteşem) Tarifi İçin Malzemeler

2 litre su

Köftesi İçin;

250g kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı köftelik bulgur
1 buçuk çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı pul biber
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı kimyon

Terbiyesi İçin;

2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı dolusu nane

Terbiyeli Köfte Çorbası (Muhteşem) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çorbamızın köftesi için uygun bir kap içerisine kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, köftelik bulgur, tuz ve diğer baharatları alarak yoğurmaya başlayalım.
Harcımızdan parçalar kopartalım ve yuvarlayarak misket büyüklüğünde köfteler elde edelim. Harcımız bitene kadar şekillendirmeye devam edelim.
Şekillendirdiğimiz köfteleri un serptiğimiz bir kaba alalım, ileri geri sallayarak hepsinin una bulanmasını sağlayalım.
Tencereye 2 litre su ilave ederek kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra hazırladığımız köfteleri içerisine alarak köftelerimiz yumuşayana kadar ara ara karıştırarak 20 dakika pişirelim.
Terbiyesi için uygun bir kabın içerisine un, yumurta ve yoğurdu alalım, tel çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
Çorbanın suyundan bir kaç kepçe alarak terbiyeye karıştırarak ekleyelim ve ılıtalım.
Terbiyemizi çorbamıza aktaralım, bir yandan da karıştırmayı unutmayalım. 5 dakika daha bu şekilde pişirelim.
Son olarak tuzu da ekleyelim ve 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım.
Sosu için sos tenceresine tereyağını alarak eritelim. Ardından naneyi ekleyerek kızdıralım ve ocağı kapatalım.
Çorbamızı kaselere alalım, üzerine sostan gezdirerek servis edelim. Afiyet olsun!

Terbiyeli Köfte Çorbası (Muhteşem) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Terbiyeli Köfte Çorbası Yanına Ne Gider?

Harika bir doyuruculuğa sahip terbiyeli köfte çorbasının yanına kırmızı biberli makarna yapabilirsiniz.
Sebze yemeği tercih etmek isterseniz patates graten ya da ıspanak yemeği besleyici olacaktır.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

ulku mümine harman @goog_a360c369f0d5

Şikayet Et

Süzme yoğurt mu kullandınız acaba kova yoğurdu olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Esra Atalar Birinci @Esra_AtalarBirinci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, çorba süzme yoğurt ile değil, normal yoğurt ile yapılmıştır. Kova yoğurdu kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Xanim Abbasova @nytuser_xanimabbasova_2285

Şikayet Et

elleriniz dərd görməsin 🙏🏻🙏🏻 çok harika olub ♥️♥️
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Sibel @sibel5852

Şikayet Et

2 litre su çok fazla geldi. 5-6 bardak su kafi bence
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
Büşra @busra-yildirim-altun-1757

Şikayet Et

İçine nohut da ekledim çok güzel oldu. Tarifiniz için teşekkürler Esra hanım ☺️
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
nuisance @Nuisance

Şikayet Et

Şahane oldu 10 aylık kızım bayıla bayıla içti teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
ulku mümine harman @goog_a360c369f0d5

Şikayet Et

Süzme yoğurt mu kullandınız acaba kova yoğurdu olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Esra Atalar Birinci @Esra_AtalarBirinci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, çorba süzme yoğurt ile değil, normal yoğurt ile yapılmıştır. Kova yoğurdu kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Mürüvvet Emül @Muruvvet_Emul

Şikayet Et

nefiisssss
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Güler Volkan Satır @Guler_VolkanSatir

Şikayet Et

köftelik bulgur nasıl oluyor ince bulgur mu normal bulgurmu bilemedim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Esra Atalar Birinci @Esra_AtalarBirinci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, köftelik bulgur ince olan bulgurdur, pilavlık olan daha kalın olmaktadır.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce