1407

kişinin defterinde
Pin It

Kıymalı Közlenmiş Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6

Kıymalı Közlenmiş Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 6 adet patlıcan
  • 3 adet kırmızı biber

Kıymalı harç için;

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 250 g kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

Kıymalı Közlenmiş Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır? Yapılışı

  1. Közlenmiş patlıcan yemeğimiz için ilk olarak patlıcan ve biberleri közleyerek işe başlıyoruz. Dilerseniz hazır satılan közlenmiş biber ve patlıcanı da kullanabilirsiniz.
  2. Kıymalı harcımız için, uygun bir tavada  sıvı yağ da kıymayı kavuralım.
  3. Doğradığımız soğan, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyip kavurmaya devam edelim.
  4. Daha sonra salça, doğradığımız sarımsak ve yeteri kadar tuz,karabiber, pul biber ilave edip karıştıralım.
  5. Fırın kabına közlenip doğranmış patlıcan ve kırmızı biberi karıştırıp yerleştirelim.
  6. Köz patlıcan yemeğimizin üzerine kıymalı harcımızı boşaltıp yayalım.
  7. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 20 dk kıymalı köz patlıcan yemeğini pişirelim.

Közlenmiş patlıcan yemeğimiz servise hazır. Şimdiden afiyet olsun.

Közlediğimiz patlıcanlardan üzerine kavurduğumuz kıyması ve biberleri, soğanı ve baharatlarla harmanladığımız köz patlıcan yemek tarifini sizlerinde beğeneceğinizi düşünüyorum.

Pratik bir şekilde közlenmiş patlıcan yemeğini sizlerde misafirlerinize ve ailenize hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif denemenizi tavsiye ederim. :)

Fırında Kıymalı Köz Patlıcan Yemeği

Fırında Kıymalı Köz Patlıcan Yemeği

Fırında Kıymalı Köz Patlıcan Yemeği

Fırında Kıymalı Köz Patlıcan Yemeği

Fırında Kıymalı Köz Patlıcan Yemeği

Fırında Kıymalı Köz Patlıcan Yemeği

Fırında Kıymalı Köz Patlıcan Yemeği

 

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.