20 Yıllık Ustadan Güllaç Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

20 Yıllık Ustadan Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

1. 5 litre mis süt
1 paket Güllaç
1 paket Amigo fındık içi
600 gram şeker

20 Yıllık Ustadan Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Şok un ramazan bayramınız kutlu olsun başlığıyla bastırdığı broşüründe Güllaç ı görür görmez şok a gidip alışveriş yaptım sonrasında 20 yılını pastane sektöründe geçirmiş olan babamla birlikte Güllaç yapmaya başladık 😊

Öncelikle süt ile şekeri tencereye alıp kaynayana kadar havalandirarak karıştırıyoruz.
Bu arada fındıkla ,ri büyük parçalar şeklinde parçalıyoruz. Ben şokta satılan güllaca göre büyük dikdörtgen borcam kullandım.
Öncelikle kaynayan sütü geniş bir tepsiye kepçe kepçe dökerek güllaç yapraklarını batırıyoruz .İyice ıslandığında borcama alıyoruz.
Borcama koydukları sonra üstüne bir kepçe daha süt gezdiriyoruz.
Bu şekilde yarıya kadar yaptıktan sonra fındığı her yerine serpiyoruz ( isteyen ceviz de kullanabilir )
Fındıktan sonrası da aynı şekilde yapıyoruz. Fazla kalan sütü de üzerine gezdiriyoruz daha sonra dikkatlice dilimliyoruz.
Üstündeki fazla sütü çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz 3-4 saat dinlendiriyoruz ve afiyet olsun 😊😊

20 Yıllık Ustadan Güllaç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

Zeynep Özyazıcı Akaygün @Zeynep_OzyaziciAkaygun

Şikayet Et

merhaba kac gram acaba gullac pakedi?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Elif Solmaz @Elif_Solmaz11

Şikayet Et

Birde süte vanilya eklemiyormuyuz bir paket ole.biliyodm
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Elif Solmaz @Elif_Solmaz11

Şikayet Et

Acil cevaba ihtiyacım var kızlar yarın misafirim var şok dan aldigim gullac yapragi 300 grm imiş nasıl yapacam olurmu ole kaç kişilik çıkar 12 ye yakın. MisafirM var yetermi beni hemen bilgilendirseniz sevinirim teşekürler.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Gastronomist @mlktnccc

Şikayet Et

ellerinize sağlık cok guzel olmus eminim tadi da guzeldir ☺ … 600 gr şeker kaç su bardağı ediyor ?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Kübra Keskin @mimarmutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ☺ 6 çay bardağı kullanabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
sevooo:) @sevincipek3535gmail-com

Şikayet Et

şimdiden ellerinize sağlık yarışma ya nasıl katıldı niz bende katılmak istiyorum ;) afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Kübra Keskin @mimarmutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler ☺ ekstra bişey yapmadım anladigim kadarıyla
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Betül Süer @annabel

Şikayet Et

Afedersiniz Güllaç in sütü kaynar olursa hamur gibi olur diye biliyorum ben doğrusu ılık süt değil midir
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Kübra Keskin @mimarmutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Kesinlikle doğru biliyorsunuz fakat gullac yaparken yapılan hata şu sütün iyice ilimasini bekleyip daha sonra yapmaya başlanırsa siz gullac yapraklarını bitirinceye dek o süt sogumus oluyo . o yüzden sütü ocaktan aldıktan sonra bi kaç dakika kepçe yle havalandirmak daha dogru olacaktır ☺
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
dogalsoframm @Ayca_Yoldas

Şikayet Et

elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Kübra Keskin @mimarmutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

çok güzel duruyor ellerinize kollariniza sağlık afiyetle yiyin inşallah öptüm :)))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Kübra Keskin @mimarmutfakta
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler ☺
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce