Kuru meyveler doğranarak ılık suya ıslanır(yaklaşık 1 saat). Tencereye geceden ıslanan nohut, fasulye ve gendime koyularak; gendimeler kendini salıncaya kadar (yaklaşık 40 dk) haşlanır. Ara ara karıştırın gendime çabuk dibine tutan bir hububattır.
Ocağın altı kapatılarak yarım saat dinlendirilir.
İçine tarçın, karanfil, kuru meyveler katılarak 15 dk daha kaynatılır (ara ara kaynar su eklenerek kıvamı ayarlanır )
Şeker ve isteğe bağlı pekmez (ben karamel rengi seviyorum bu yüzden 1 çay bardağı pekmez kattım, beyaz seviyorsanız hiç katmayın ) eklenerek tarçın ve karanfil karışımdan çıkarılır (acı tat bırakmasın diye)
Yapımı biten aşuremizi kaselere alarak, kuru yemişleri ekliyoruz (kuru yemişler kaynarken katılırsa yumuşar )
Aşuremizin maddi kısmı bitti. Manevi kısmı içinde Bereketli olması için tehiyyat, şifa olması için yasin okuyarak aşuremizi tamamlıyoruz.
Tek tencerede 5 aşamada malzemeleri sırayla katarak pratik bir aşure hazırladık.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.