- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-gul-mantisi/
Adana Gül Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 750 gram kadar un
- 1 adet yumurta
- Yeterince su (1 su bardağı)
- Tuz
İç harcı için;
- 350-400 gram yağsız koyun veya dana kıyma
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Tuz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- 3-4 su bardağı et suyu
- 3 su bardağı su
- 1 kase haşlanmış nohut
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Kızartmak için;
- Ayçiçek yağı
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Süzme yoğurt
- 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
Teşekkürler cevabınız için anladım canım
Yapılışını keske gösterseydınız çok güzel olmuş ama karışık kare kesilen hamur nasıl şekildeki hale geldi 🤔
hamuru çay bardağı ile yuvarlak kesip orta kısmına kıymayı koyup, yarım ay gibi kapatırken, sağ ve sol iki ucu ortada birleştiriyorum. umarım yardımcı olabilmisimdir🙈